Merhaba sevgili okuyucular, kanalımı ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz!
Hiç ilham gelmediğinde ve ne pişireceğime dair hiçbir fikrim olmadığında, yemek kitaplarına dönüyorum. Neredeyse her zaman "kendi yöntemimle" yeniden yapabileceğim ve ilginç bir şeyler alabileceğim bir tarif bulmayı başarıyorum. Bugün size bitkisel yağı yağsız mayonez ile değiştirmem dışında tarifi hiçbir şekilde değiştirmediğim bir salata için bir fikir sunmak istiyorum.
Yani salata için patatesleri ve havuçları önceden kaynatmanız gerekiyor.
Yeterince kabaca kestim, ezmem. Görünüşe göre bu salata Olivier'e benzememeli.
Birkaç küçük turşu da kestim. Buradaki en önemli şey, aşırıya kaçmamak, böylece bütün salatanın tadını öldürmesinler.
Bir küçük kırmızı soğanı dörde böldüm. Turşu yapmam ama biraz sirke ve aynı miktarda su ekleyerek turşu yapabilirsiniz. Yaklaşık 15 dakika bekletin ve sıvıyı boşaltın.
Beyaz (veya kırmızı) fasulye salataya protein bileşeni olarak eklenir. Tuz eklemem ama tadına tuz ekleyebilirsiniz. Birkaç yemek kaşığı yağsız mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
Malzemeler:
2-3 adet orta boy patates
1-2 adet orta boy havuç
Kırmızı soğan 1 adet
Konserve fasulye 1 kutu
Salatalık turşusu (salamura) boyutuna göre 2-4 adet
Sosu için yağsız mayonez veya bitkisel yağ
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var! Beğenmeyi unutma 👍 ve tarifi arkadaşlarınla paylaş!
Sağlıklı olmak!