Kıyma, peynir ve sebzelerle sulu, yumuşak, aromatik ve delicesine lezzetli güveç bu tarife göre ortaya çıkacak.
Çok sık pişiriyorum, bütün aile için harika bir akşam yemeği seçeneği! Tüm ailem fırındaki bu kıyma güveçini seviyor ve sürekli daha fazlası isteniyor!
Malzemeler:
Kıyma (herhangi biri) - 450 gr.
Domates - 240 gr. (3 parça.)
Kabak - 350 gr.
Soğan - 100 gr. (1 BİLGİSAYAR.)
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Sarımsak - 2-3 diş.
Ekşi krema - 150 ml.
Peynir - 150 gr.
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Biber, tuz - tatmak.
Yemek tarifi:
Kabağı kaba bir rende üzerine sürün, tuz - 0.5 çay kaşığı. Karıştırın ve 10-15 dakika bekletin, kabak suyunu dışarı çıkarır. İhtiyacımız yok, yoksa güveç sıvı olur.
Kıymaya ince ince doğranmış soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı. Karıştırırız.
Kıymayı önceden ısıtılmış (kuru) bir tavaya aktarın ve sürekli karıştırarak 3 dakika kızartın. Kıymanın rengi değişmelidir.
Güveç için dolguyu hazırlayalım:
Ekşi kremaya yumurta, karabiber, tuz ekleyin. Karıştırırız.
Kabak suyunu boşaltmanın zamanı geldi.
Ayrıca şu tariflerimi de tavsiye ederim:
Kıymalı börek
Kıyılmış et nefis favori yemeğiniz olacak
Yulaf ezmesi pirzola et gibi tadı
Zahmetsiz ev yapımı sosisler
Kıymalı ve patatesli turta - peki, sadece lezzetli!
Pişirme kabını folyo ile örtün ve bitkisel yağ ile yağlayın.
Kabuğun yarısından biraz fazlasını formun altına koyun. Formun tamamına eşit olarak dağıtın.
Sonra kıyma, üstüne kalan kabak.
Domates koyarız, halkalar halinde keseriz. Ekşi krema sosu ile doldurun.
Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 30 dakika pişirin.
Sonra çıkarıp peynir serpin ve tekrar fırında 5-10 dakika bekletiyoruz.
Afiyet olsun!
Arkadaşlar, kanala abone olun, her gün yeni tarifler!