Petrolleri çok seviyoruz, onları pişirmediğimiz, kızarttığımız, haşladığımız, haşladığımız ve pişirmediğimiz an. Ama bu tarifi oldukça yakın zamanda öğrendim ve o kadar sevdik ki, şimdi, petrol alır almaz, aynı anda birkaç parça pişiriyorum... Şimdiye kadar, taze!
Video severler için petrol yapmak için kısa bir video tarifi hazırladım, bakınız:
Fotoğraflı petrol yapmak için adım adım tarif:
Bu tarif için daha büyük mantarlar seçiyorum, daha çok seviyorum. Ancak genel olarak ne oldukları mümkündür ve çok büyük değildir.
Filmi mantarlardan çıkarıyorum ve "bacağın" kenarını kesiyorum, bunlar olması gereken beyaz mantarlar.
Mantarları ince tabaklara kestim.
Bir tabakta bir tabağa koydum.
Şimdi turşuyu hazırlayacağım.
Bana ilk geldiysenkanala abone olbirlikte yemek yapacağız! :)
Bir çay kaşığı baharat ("Kafkas otları" alıyorum, zaten bir amatör için Provence da yapabilirsiniz) Derin bir tabağa aktarıyorum.
Granül hardal ve karabiber ekliyorum.
Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve sosu ekleyin.
Limondan bir çorba kaşığı sıkıp ekliyorum.
Üç yemek kaşığı zeytinyağı (ayçiçek yağı da mümkün), her şeyi iyice karıştıracağım.
Şimdi tadı ve tekrar karıştırmak için tuz. Doldurma hazır.
Mantarları bu turşuyla eşit şekilde dağıtarak döküyorum.
Hemen yiyebilirsiniz ya da 10-15 dakika bırakıp biraz demlenmesine izin verin.
Servis yapmadan önce ince rendelenmiş peynir serpin
İşte bu, meze hazır! Bu lezzetli. Önceden, çiğ mantarların yenebileceğini asla düşünmezdim, ama denedikten sonra, şimdi onları her zaman böyle yapıyorum.
Deneyin ve sen, en az bir mantar. Tarifi sosyal medyada arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın. Ağlar, bırak deneysinler.
Afiyet olsun!
📝 Ürün Listesi:
- 4 büyük petrol. (240 gr.)
- 3 s. l. zeytin veya ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu.
- 1 çay kaşığı granül hardal yığını olmadan.
- Birkaç yeşil soğan tüyü.
- 20 gr. peynir.
- 1 çay kaşığı baharatlar.
- Biber ve tuz tadı.
YouTube kanalım "Culinary Mix" e abone olun-https://goo-gl.ru/5He0
Şu tariflerime bakmanızı öneririm:
Cepli tam tahıllı gözleme
Omlet aperatif rulo
Fırında tavuk: uzun zaman önce diğer tarifleri terk etti
5 dakikada mucize kahvaltı
Olağandışı düzenli pancar salatası