Pirzola ve lahana rulolarını çok severim, ama dürüst olmak gerekirse, zaten bıktım… Yeni bir şey istiyorum Ve son zamanlarda yanlışlıkla bu et yemeği için bir tarif buldum. Tadı pirzola ya da tembel lahana böreği gibi değil.
Herhangi bir etten veya hazır kıymadan yapabilirsiniz. Kime daha uygun. Evet ve bir bütçe et yemeği elde edildi.
Kocam da bu "tembel hayvanları" çok sevdi. Neden bilmiyorum ama onlara bu şekilde isim verdim... Ve şimdi ailemizde herkes bu yemeğe böyle diyor.
"Tembel hayvanların" çok sulu, aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Hatta onları şenlikli bir masa için bile pişirebilirsiniz.
Video severler için kısa bir video tarifi hazırladım, bakınız:
Fotoğraflı bir et yemeği pişirmek için adım adım tarif:
Sebzeleri ve eti hazırlayın. Bütün bunların bir kıyma makinesinde bükülmesi gerekecek. Hazır kıyma alırsanız, sebzeleri bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz. Veya bir rende kullanın.
Havuçları küpler halinde kestim.
Soğanı 4 parçaya böldüm.
Lahanayı parçalara ayırdım.
Eti de parçalara ayırdım.
Ve işte dilencimiz :) Eğer mutfakta bir et veya balık kokusu varsa, beni bir ısırık ısırana kadar beni yalnız bırakmaz :) Sizde de var mı?
Bir kıyma makinesinde öğütün. Bu çok çok çabuk yapılır.
Otları ince ince doğrayın: Maydanoz ve dereotum var.
Kıymaya ekliyorum.
Yulaf ezmesi de kıyılır. Her zaman uzun pişmiş yulaf ezmesi kullanırım.
Tatmak için biber ve tuz.
Bir yumurta ekleyip iyice karıştırıyorum.
İşte çok parlak bir kıyma.
Ellerimi suyla ıslatıyorum ve şu pirzolaları oluşturuyorum:
Görünüşe göre 8 tane var, sadece bir tavaya sığdırın.
Bir tavayı tereyağ ile ısıtıyorum, "tembel hayvanları" yayıyorum ve her iki tarafını orta ateşte 3 dakika kızartıyorum.
Sosu hazırlayın:
Temiz suya (biber salçam var) ekşi krema ve salça ekleyin, biraz tuz ve karıştırın.
Bu sosu et yemeğimizin üzerine döküyorum. Isıyı en aza indiririm, kapağı kapatırım ve 20-25 dakika daha pişiririm.
Herşey! Yemek hazır! Aroma harika. Çok lezzetli ve sulu çıkıyor. Yemek yapmayı tavsiye ederim. Afiyet olsun! Sos "tembeller" tarafından emilecek, kalmayacaktır.
Yemeğin nasıl göründüğüne dair daha fazla ayrıntı için yukarıdaki videoya bakın.
Sevgili okuyucular, lütfen tarifi, arkadaşlarınızla paylaşın gibi değerlendirin - bu benim için en iyi ödül ve daha fazla makale yazmak için bir teşvik.
Unutmakanalıma abone ol.Benimle olduğun için teşekkür ederim. Yakında görüşürüz!
📝 İhtiyacım olan ürünler:
- 450 gr. et veya kıyma.
- 1 havuç - 120 gr.
- lahana - 150 gr.
- 1 soğan - 120 gr.
- 45 gr. yulaf ezmesi.
- Bir demet yeşillik - maydanoz, dereotu.
- 1 tavuk yumurtası, kategori C1.
- Biber ve tuz tadı.
Sosu için:
- 100 ml Su.
- 40 gr. salça.
- 40 gr. Ekşi krema.
Şunlarla ilgilenebilirsiniz: ne kadar lezzetli ve sulu herhangi bir etten pirzola pişiririm // 300 gr'dan bütün aile için doyurucu akşam yemeği. kıyma