Culinary Mix kanalımın tüm okuyucularına selamlar!
Hepimiz sabahları lezzetli bir yemek yemeyi seviyoruz ama uzun süre kahvaltı yapmak istemiyoruz. Hızlı, doyurucu, lezzetli kahvaltılardan oluşan bir liste var. Ve bugün en sevdiğim tariflerden birini paylaşmak istiyorum - bir tavada tembel khachapuri. Bu kahvaltı yaklaşık 10 dakika sürer. Kocam özellikle böyle haçapuri pişirdiğimde onu seviyor. Ailenizi bu kadar lezzetli, doyurucu bir kahvaltıyla deneyin ve memnun edin.
Video severler için kısa bir video tarifi hazırladım, bakınız:
Bir tavada tembel haçapuri yapmak için adım adım bir tarif:
Hemen ısıtmak için birkaç damla bitkisel yağ içeren bir tava koyun. Hamur yıldırım hızıyla hazırlanır.
Kefiri derin bir kaseye dökün ve üzerine soda ve tuz ekleyin. Karıştıracağım ve bir dakika bekleteceğim. Soda, kefir ile reaksiyona girecek ve havadar bir kütle elde edecektir.
Sonra loru ekliyorum. Lor peynir ile değiştirilebilir. Ama bana öyle geliyor ki süzme peynirle daha sağlıklı.
Yumurta ekleyin ve bir çatalla karıştırın.
Otları ince ince doğrayın (onsuz yapabilirsiniz) ve hamur, karabiber ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Şimdi un ekliyorum, çatalla karıştırın. Hamur oldukça kalın.
Tava çoktan ısındı. Hamuru yayıyorum ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtıyorum.
Kapağı kapatıyorum ve ateşte ortalama 5 dakika kadar kızartıyorum.
Zaman geçti. Şu şekilde çeviriyorum:
Tembel haçapuri büyüklüğünde bir tabak alıp tavayı yana yatırıp tabağa aktarıyorum. Sonra tabağı bir tava ile kapatıyorum, ters çeviriyorum. Ateşe verdim, tabağı çıkar. Bitti!
Yani khachapuri kesinlikle bütün ve güzel kalacaktır.
Biraz peynir serpin (bu isteğe bağlıdır). Kapağı kapatıyorum ve 3-4 dakika daha pişiriyorum.
Harika bir kahvaltı hazır! Khachapuri'yi kolaylık sağlamak için 8 parçaya böldüm. Afiyet olsun! Ekşi krema ile yemeyi seviyorum.
Sevgili okuyucular, tarifi beğen ve unutma kanalıma abone ol.
Benimle olduğun için teşekkür ederim. Yakında görüşürüz!
Khachapuri yapmak için ihtiyacım olan şey:
- 100 ml kefir (% 3.2 yağım var).
- 2 tavuk yumurtası.
- 150 gr. süzme peynir veya peynir.
- 100 gram un.
- Bir demet yeşillik - maydanoz, dereotu.
- 0.5 çay kaşığı soda
- Biber ve tuz tadı.
- 30 gr serpmek için. peynir (isteğe bağlı).
Tembel kahvaltıları sever misin? Sonra hızlı tariflerime bakın:
- 5 dakikada mucize kahvaltı
- Yumurtadan 10 dakikada kahvaltı: kocam onu çok seviyor
- Yumurta ve süzme peynirden oluşan hızlı bir kahvaltı