Şimdi günde 5 dakikada ekmek ve tabii ki unlu mamuller pişiriyorum. Benim sürem gerçekten 5 dakikadan fazla değil, kendiniz deneyin ve kendiniz görün. El yoğurma yok. Her şey çok daha kolay ve daha hızlı. Bu bildiğim en hızlı ve en kolay tarif. Şimdiden pişirmeye başlayalım!
Ev yapımı ekmeğin nasıl yapıldığına dair bir fotoğraf içeren adım adım tarif.
Tüm ürünlerin listesini ve ağırlığını yazının sonunda bırakacağım, bu yüzden sonuna kadar okuyun 😊.
Kuru maya ılık suya ekliyorum, bu arada sadece 4 gram alıyorum - bu oldukça yeterli. Karıştırıyorum ve un hazırlarken.
Unu derin bir kaseye eleyin. 400 gram buğday unu ve 100 gram çavdar unu alıyorum. Sadece buğday alabilirsin.
Bir çay kaşığı tuz ekleyip biraz karıştırıyorum.
Unu çökertip suyu ve mayayı döküyorum.
Tam anlamıyla 20 saniye bir kaşıkla hızla karıştırın. Un sıvıyla karışacak ve bu kadar yeter.
Streç filmle kapatıyorum ve bir buçuk saat ılık bir yerde bırakıyorum.
Bir buçuk saat sonra hamur şu şekilde mükemmel bir şekilde yükselir:
Masanın üzerine biraz un döküp hamuru yayıyorum. Ayrıca hamurun üstüne un serpiyorum. Ellerimi hamurun üzerine bastırıyorum ve bir dikdörtgen veya daire yapıyorum (önemli değil). Hamuru ikiye ve sonra tekrar ikiye katladım. Hamurun kenarlarını ortasına yuvarlak kekler oluşturarak koydum. Her şey basit ve hızlı! (nasıl yapılacağı belli değilse yukarıdaki videomu izleyin).
3 litrelik bir tava alıyorum, altını pişirme kağıdı ile kapatıyorum. Biraz un serpin, topuzumuzu kaydırın (dikiş aşağı). Bıçakla 3 kesim yapacağım.
Arkadaşlar, tarifi beğendiyseniz, beğendiğinizi 👍 ve sosyal medyada arkadaşlarınızla paylaşın. ağlar. Anladığım kadarıyla tariflerimi beğendin, teşekkürler!
Kanalıma abone ol "Mutfak Karışımı", En yaygın ürünlerden birçok tarif bulacaksınız.
Tavayı bir kapakla kapatıyorum ve hamurun 15 dakika daha beklemesine izin veriyorum.
15 dakika sonra çörek yükseldi ve üstüne un serpiyorum.
Fırını önceden 190 dereceye ısıtın. İlk 20 dakikayı kapağın altında pişirdiğinizden emin olun, ardından kapağı çıkarın ve 20-30 dakika daha pişirin.
İşte aldığım çok güzel, lezzetli, yemyeşil bir ev yapımı ekmek. Kabuk gevrek, kırıntı yumuşak. Ekmek çok güzel kokulu! Bunu bir mağazadan satın alamazsınız.
Yukarıdaki videoda ekmeğin içeriye nasıl baktığını görebilirsiniz. Afiyet olsun!
Ürün:% s:
- 400 gr. buğday unu.
- 100 gram Çavdar unu.
- 365 ml. ılık su.
- 1 çay kaşığı tuz.
- 4 gram kuru maya.