Ev yapımı köftelerden daha iyi ne olabilir? Bu durumda patatesimiz var. Büyük köfteler çok fazla doldurma. Çok yumuşak ve lezzetlidirler. Bu hamur köfte ve köfte için idealdir. Zevk almak. Afiyet olsun! #tatil
Malzemeler: Hamur için:, Un, Yumurta, Tuz, Bitkisel yağ, Su, İç harcı için:, Patates, Soğan, Bitkisel yağ (kızartma için), Karabiber (1/2 çay kaşığı aldım), Tuz
Pişirme metodu:
Hamuru için: Unun ortasına bir çukur açın, oraya tuz, yumurta ve biraz ılık su ekleyin.
Hamuru yoğurun ve bitkisel yağ ekleyin. Kütle homojen ve elastik hale gelene kadar yoğurmaya devam edin. Testin dinlenmesine izin verin.
İç harcı için: Haşlanmış patateslerin üzerine kavrulmuş soğan, tuz ve karabiberin bir kısmını ekleyin. Patatesleri püre haline getirin.
Hamuru 1.5-2 mm kalınlığında açın. daireleri kesin ve doldurma ile doldurun. Köfte yapıyoruz.
Köfteleri tuzlu suda 6-7 dakika pişirin. kaynattıktan sonra.
Köfteleri kızarmış soğan serperek masaya sıcak servis yapın.
VİDEO TARİFİ İŞTE: