Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim.
Bugün sizlerle banal pancarından yapılan çok lezzetli bir yemeği paylaşmak istiyorum ve hatta çok bütçeli!
Yemek pişirmek hızlı ve kolaydır ve çıkışta bir garnitür sıcak ve soğuk bir atıştırmalık veya salata alırız. Bu tarifi uzun zaman önce kendim için keşfettim ve bana gelince, salatadan bile daha lezzetli çıkıyor!
Ve tariften önce biraz gülmeyi öneriyorum, katılıyorum? 😊
İki kişi konuşuyor:
- Geceleri yemek yiyor musun? Sabah, vücudun teşekkür etmeyecek.
Ama en azından sabaha kadar benimle konuşmayacak.
Anekdot saygım.ru'dan alınmıştır.
Bu arada, ikinci gün pancarlar daha da lezzetli hale geliyor. Yani bu yemek önceden hazırlanabilir. Bu tür pancarları şenlik masasında bile servis ediyorum, anında masadan uçuyor.
Yemek yapmaya başlayalım:
Sevgililer, kolaylık sağlamak için, ilk sabit yorumda (isteğiniz üzerine) bileşenlerin listesini bırakacağım.
Soğanı küçük "çeyrek" parçalar halinde kesin ve bir tavada 2 dakika bitkisel yağ ile kızartın.
Bu arada pancarları yapacağım.
Kaba bir rende üzerine sürüyorum. Ellerimi kirletmemek için normal bir plastik torba kullanıyorum. Günümüzde eldivenler çok pahalıdır, daha önce ne olacağını kim düşünebilirdi. Benimle aynı fikirde misin?
Ve işte pofuduk asistanım Vasily. Böyle bir mucizeniz var mı? 😍
Pancarların pişirme sırasında rengini kaybetmemesi için üzerine limon suyu serpip karıştırıyorum.
Bu sırada yay hazır.
Pancarları ekleyin, karıştırın ve kapalı bir kapak altında ortalamanın biraz altında 7 dakika kadar ateşte pişmeye devam edin.
Sonra domates sosu ekliyorum (ev yapımı bir tane var) karıştırın.
Ama şimdi tuzlayıp şu baharatları ekliyorum (pancarlara özel bir "keskin" tat verecekler): karabiber, suneli şerbetçiotu, öğütülmüş kişniş, kuru fesleğen. Her şeyi karıştırıyorum, kapağı kapatıyorum ve yaklaşık 5-10 dakika pişiyorum.
Pişirmeden 3 dakika önce defne yaprağını ekleyin.
Şimdi kesinlikle doğranmış sarımsak ve doğranmış fıstık ekliyorum!
Evet, pancarların "özellikle" lezzetli hale geldiği bütçe fıstıklardır.
Aşağıdaki fotoğrafta ilerleyin (sağda, başka bir yakın çekim).
Elbette ceviz veya çam fıstığı kullanabilirsiniz, ancak bu hiç de bütçeye uygun değil. Afiyet olsun! Pancar tarifini nasıl buldunuz?
Beğenilerinizi ve yorumlarınızı almaktan memnuniyet duyarım! kanalıma abone olBURAYA, Seni görmekten şeref duyacağım.