Yeşilleri yazın böyle tutarım. Ancak kışın bu çok daha önemlidir, çünkü taze otlar çok pahalıya satın alınmalıdır. Ve tabii ki dereotu hemen soluyorsa üzücü. Ama ben solmam)) 2 aya kadar bu şekilde yeşillikleri saklayabilirsiniz. Tabii ki, zamanlama hala yeşillerin satın alındığında ne kadar taze olduğuna bağlı. Ancak 2 hafta boyunca herhangi bir yeşillik kesinlikle böyle "dayanacaktır".
Bu videoda yeşillikler hakkında çok şey anlattım (sadece onları nasıl sakladığımı değil). Dereotu sosu ve dereotu yağı birçok yemek için harika katkılardır! Bu tarifleri kesinlikle kendinize saklayacaksınız! Ayrıca her zamanki gibi dereotu ile küçük bir deney. Bu sefer şanslı!
Her şey çok basit! Yeşiller akan soğuk su altında yıkanmalıdır. Uçlar kuru veya sarıysa keserim. Ve bir bardak veya kavanoza bir sürü yeşillik koydum. Bir torba ile kapatıyorum (sadece kapatıyorum, fazla "mantar" yapmaya gerek yok) ve buzdolabına koyuyorum. Herşey. Yeşiller çok uzun zamandır buna değer. Torbanın üzerinde su damlacıkları olmalıdır. Bir bardağa su dökmüyorum, dibinde biraz olmalı! Torbada damlacık yoksa, prosedürü tekrarlıyorum)) Kontrol edin - işe yarıyor!
Tabii ki, yaz aylarında da yeşillikleri dondururum. Ancak bu yöntem, çok fazla yeşillik olmadığında tam olarak kışın geçerlidir. Harika çalışıyor!