İlk defa böyle bir pasta hazırlarken oğlum iki kez daha fazlasını istedi. Şimdi, bu yemek genellikle masamızda. Böyle bir turtayı sadece etle pişiremezsiniz - mantar ve lor dolgusu ile lezzetlidir. Bu pasta atıştırmalık olarak veya ana yemek olarak servis edilebilir. Hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir!
Böyle bir pastayı nasıl hazırlarım, aşağıdaki videoya bakın. Ayrıca, hazırlanması yarım saatten fazla sürmeyecek 4 lavaş tarifi daha var! Bak - beğeneceksin))
Soğanı ince ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine doğrayın. Kıymayı biraz kızartıp üzerine soğan, havuç, tuz ve baharat ekliyorum. Ve onu hazır hale getirdim. Herhangi bir kıyma alabilirsin. Soğuyunca ince rendelenmiş peynir ve yeşil soğanı ekleyin.
Yumurtayı kefir ile karıştırıyorum. Uygun bir pişirme kabında en alta iki pide ekmeği, ardından dolgunun yarısını koyarım. Sonra lavaşın parçalarını koparıp kefir karışımına batırıp dolgunun üzerine koyuyorum.
Kalan dolguyu üstüne dağıtın ve pide ekmeğinin kenarlarını örtün. Kefir dolgusu ile bolca döküyorum. Üstüne birkaç dilim tereyağı sürdüm.
Çanağı önceden 220˚C'ye ısıtılmış fırına 20 dakika koydum. Ve hizmet edebilirsin!
Malzemeler:
∙ Lavaş - 350-400 gr
∙ Kıyma - 500 gr
∙ Soğan - 1 adet.
∙ Havuç - 1 adet.
∙ Peynir - 200 gr
∙ yeşil soğan
∙ Kefir - 250 ml
∙ Yumurta - 1 adet.
∙ Tereyağı - 30 gr
∙ Karabiber
∙ Tuz
Diğer tariflerime bakın:
Yarım saatte lezzetli akşam yemeği - tavuk ve sebzeli bir tavada makarna
4 tahıldan mantarlı yulaf lapası
Ceviz ekmekli elmalı lavaş zarflar