Lezzetli ve aromatik soğanlı krepler. Onları sadece Shrovetide için pişirmiyorum. Bu tür doldurulmuş krepler herhangi bir şenlikli masaya servis edilebilir. Et, mantar ve balık ezmesiyle lezzetlidir. Oğullarım özellikle peynir ve otları sever. Ama bunun gibi, ekşi krema ile de çok lezzetli!
Burada en önemli şey soğanı iyice doğramaktır. Bir doğrayıcı kullanıyorum, büyük topaklar olmadan bir yulaf ezmesi elde etmek için herhangi bir karıştırıcı alabilir veya normal bir rende kullanabilirsiniz (en iyi olanı rendelemek daha iyidir).
Hamur yapmak. Yumurtaları bir kapta köpürene kadar çırpın. Sonra süt, şeker, tuz, soda ve ekşi krema ekliyorum. Bir çırpma teli ile tekrar karıştırın. Şimdi biraz elenmiş un. Topak kalmayacak şekilde karıştırın, ardından su dökün ve kalan unu ekleyin. En sonunda - doğranmış soğan ve bitkisel yağ. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bitmiş hamuru 15 dakika bırakıyorum. Ve krep pişirebilirsiniz!
İyi ısıtılmış kuru bir tavada krep pişiriyorum. Çok kolay yapışmaz ve yuvarlanmazlar. Ve mutfakta öyle bir aroma var ki komşular bile ne kadar lezzetli pişirdiğimi soruyor))
Krep, ekşi krema veya sos ile servis edilebilir. Dolguyu kreplere sarabilirsiniz. Hamura biraz daha un eklerseniz lezzetli krepler elde edersiniz! Maslenitsa'nızın tadını çıkarın!
Nasıl soğanlı krep yaptığımı öğrenmek için 06: 23'te aşağıdaki videoyu izleyin. Ayrıca krep için 4 tarif daha ve gül şeklinde servis yöntemi var. Beğeneceksin))
Malzemeler:
• Yumurta - 2 adet.
• Un - 220-250 gr (elenmiş!)
• Su - 250 ml
• Süt - 250 ml
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
• Soğan - 1-2 adet.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı.
• Şeker - 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
• Soda - 0,5 çay kaşığı.
Bu tarifi beğenin ve arkadaşlarınızla paylaşın! ve tabii ki yeni tarifleri kaçırmamak için kanala abone olun! Önümüzde hala çok ilginç şeyler var!