ben pişireceğim yavaş bir tencerede. Sonunda size bu yemeği fırında ve ocakta nasıl pişirdiğimi anlatacağım. Yulaf lapası, iyi, çok lezzetli! Kocam, ilk kez denediğinde, yulaf lapasını daha lezzetli yemediğini söyledi!
Soğan ve mantarları doğradım, kaba bir rende üzerine havuç rendeledim. Çok pişirici kabın dibine biraz bitkisel yağ döküyorum ve "kızartma" programında soğanları hafifçe kızartıyorum, 5 dakika sonra havuç ve mantarları ekliyorum. Petrolüm var, ama herhangi bir mantarla elbette lezzetli olacak. Tuz, 7-8 dakika daha kızartın. Bir tabağa koydum.
Çok pişirici kaseye biraz daha yağ döküp yıkanmış karabuğdayı yaydım. Sonra mantarlı kızarmış sebzeler. Bir sonraki katman inci arpadır. Önceden ıslatabilirsiniz, ama ben yok - mısır gevreğinin tamamen pişirmeye vakti var, ancak hemen inanamıyorum! Yine mantarlı sebzeler, darı, sebzeler ve üst katman - pirinç. Kaynatılmış değil, normal pilavım var.
Tuzlu suyla dolduruyorum ve multicooker'ı "pirinç" veya "tahıl" veya "lapa" modunda 30 dakika çalıştırıyorum. Düdüklü tencere modu burada çalışmaz! Yulaf lapasının 15-20 dakika demlenmesine izin verilmesi tavsiye edilir. Ama hemen hizmet de verebilirsiniz. Arpa veya darı sevmeyenlerin bile sevdiği çok parlak, aromatik, besleyici ve çok lezzetli bir yulaf lapası ortaya çıkıyor. Bu kombinasyonda herkes yulaf lapası yer)) Herhangi bir sebze pilavından daha lezzetli!
Fırında Böyle bir yemeği büyük bir seramik veya dökme demir tencerede veya porsiyonlarda pişirebilirsiniz. Aynı şekilde mantarlı sebzeleri kızartıyorum, katmanlara tencerelere koyuyorum, biraz daha fazla su ekliyorum - yaklaşık 1: 2 ve 180 derecede 40-50 dakika pişirin, ama tabii ki fırına bakın.
Ocakta kalın duvarlı bir tabakta pişirmek ve yulaf lapasını yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirmek daha iyidir. Dene! Bu lezzetli!
Yemek tarifi:
• Karabuğday - 100 gr
• İnci arpa - 100 gr
• Darı - 100 g
• Pirinç - 100 gr
• Soğan - 2-3 adet. (orta
• Havuç - 2 adet. (orta)
• Mantarlar - 350 gr
• Su - 900 ml (miktar çok pişirici için belirtilmiştir)
• Tuz
Diğer tariflerime de bakın:
Basit bir garnitür lahana
10 fikir - artık ekmekten ne yapıyorum
Kimseyi kayıtsız bırakmayacak basit bir ringa balığı atıştırması