Çoğu zaman, tam bir yemek hazırlamak için kesinlikle zaman olmadığı görülür. Ve herkesin farklı zevkleri varsa, o zaman iki katına ihtiyaç duyacaktır. Ancak akşam yemeğini sadece 1,5 saatte pişirebilirsiniz - ve herkes mutlu olacaktır.
Eti hazırlayın. Bugün biftek var. Tuz, karabiber, en sevdiğiniz baharatlar, biraz yağ ve defne yaprağı. Folyoya sarıp yaklaşık 20 dakika masanın üzerinde bırakıyorum.
Garnitür olarak lahana ve karabuğday lapası haşlayacağım. Ayrıca mercimekli ve füme etli çorba, tavuklu ve bulgurlu çorba yapacağım. Tencere kullanacağım.
İlk tencere lahana ile. Lahanayı ince şeritler halinde kesin, ince doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Lahananın yumuşaması ve suyunun akması için ellerimle biraz yoğurdum. Buna tuz, karabiber, biraz bitkisel yağ ve salça ekliyorum. Karıştırıp bir tencereye koyuyorum. Yukarıda bir defne yaprağı var. Lahanaya et parçaları ekleyebilirsiniz - daha da lezzetli olacaktır.
Yıkanmış karabuğdayı ikinci bir tencereye (yarıdan biraz az) koydum, tuzlayıp bir parça tereyağı ekledim. Şimdi çorba. Altta füme tavuk parçaları, doğranmış patates, soğan, havuç, mercimek, biber, tuz ve defne yaprağı var. Ve bir kap daha çorba. Tavuk parçaları (veya tavuk fileto), patates, kuru doğranmış soğan (küçüğüm soğanı sevmez, yani "maskelemek" zorundasınız), havuç, tuz, bulgur (diğer tahılları ekleyebilirsiniz) ve kurutun domates. Tencere kaynar suyla dolduruyorum.
Şimdi hepsini fırına koyuyorum (ama bugün bir fritözde pişiriyorum). Sıcaklığı 180 ˚C'ye ve zamanı 1 saate ayarladım. Geleneksel bir fırında, genellikle biraz daha uzun sürer. Fırınınıza ve tencere boyutuna göre yönlendirin. Genellikle 80-90 dakika yeterlidir.
Yarım saat sonra bir tencere karabuğday çıkardım. Kalan bulaşıkları fırında bırakıyorum.
Bir saat içinde benim için her şey hazır)) Olanlarla ilgili daha fazla ayrıntı için yukarıdaki videoya bakın. Her şey çok lezzetli, doyurucu, ama aynı zamanda aşırı yağsız.
Herkese afiyet olsun! Fikri beğendiyseniz beğenip yorumlarınızı bırakın. Tariflerimden daha fazlası BURAYA. Abone ol! Lezzetli olacak!