Tarifi zaten tüm arkadaşlarıma dağıttım. Ararlar ve teşekkür ederler))
Tabii ki, herhangi bir tuzlu ringa balığı iş görür. Ve tuzlu da lezzetli olacak!
Ama bu tarif tam olarak çok tuzlu bir ringa balığını "kurtarmam" gerektiğinde "gerçekleşti". Mağazada nadiren tuzlu ringa balığı satın alırım (Genellikle kendimi tuzluyorum), ama bir kez satın aldığımda ...
Kısa videomda (bir dakikadan azHer şeyi gösterdim ve söyledim:
Nasıl pişirilir:
Ringa, tuzlanmış (taze değil!) Veya hafifçe tuzlanmış olmalıdır.
Balıkları temizliyorum, filetolara ayırıyorum ve tüm kemiklerini çıkarıyorum. Krediyi uygun parçalara böldüm.
Şimdi sosu yapıyorum. Bir kasede kefir, hardal ve şekeri karıştırıyorum. Sadece kefir tuzlanmış ringa balığındaki fazla tuzu "alır".
Doğranmış soğanı uygun bir kaba koydum (aynı zamanda çok lezzetli, bu yüzden çok soğan alıyorum!). İkinci katman ringa balığı parçalarıdır. Ve sosu dökün.
Sonra tekrar soğan, ringa balığı, sos. Ve üçüncü katman aynı. Havyar ve süt de marine edilir - lezzetli sonra sandviçlere koyun))
Kaseyi streç filmle örtün ve 10-12 saat buzdolabına koyun.
• Ringa (tuzlu) - 3 adet.
• Soğan - 3 adet.
• Kefir - 500 ml
• Şeker - 2 yemek kaşığı. (slayt yok)
• Hardal - 2 yemek kaşığı.
Dene! Çok çok lezzetli! Ringa, yumuşak, biraz keskin ve soğan çıkıyor... Süper! Şimdi tuzlu balık kesinlikle kaybolmayacak))
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak içi dışı atıştırmalıklar
#mutfak içten dışa balık