Bu muhtemelen en hızlı kek tarifi. Pişirmem 1.5 saatimi alıyor. Herhangi bir nedenle klasik tarife göre kek pişirmek için yeterli zamanınız yoksa, bu tarif kesinlikle sizin için kullanışlı olacaktır. Ve genellikle ikisini de pişiririm. Çocuklarım bu pastaları daha çok seviyor!
Bu tür kekleri nasıl hazırladığımı, 06: 18'de aşağıdaki videoda gösterdim ve anlattım. Ayrıca aile tarifimize göre kek tarifi ve yumurta ve tereyağı içermeyen Paskalya süzme peynirimiz var. Bak - beğeneceksin))
Bu tarifin ana maddesi süzme peynirdir. Ve burada onu iyi öğütmek çok önemli. Bunu bir helikopterde yapıyorum. Herhangi bir karıştırıcı kullanabilir veya loru birkaç kez bir elekle öğütebilirsiniz. Bunu yapmazsanız, normal bir kek alırsınız)) Lorun yağ içeriği önemli değildir. Her zaman işe yarar.
5 yumurtayı çırpma teli ile çırpın (sır için bir tane beyaz bırakıyorum). Tereyağının eritilmesi gerekiyor. Sıcak olması gerekmiyor! Aşırı ısınırsa, soğumanız gerekir. Bir kapta süzme peynir, şeker, tereyağı, yumurta, vanilin ve bir tutam tuzu karıştırın. Ben karıştırıyorum. Çok tatlı kekleri sevmezseniz şeker miktarı azaltılabilir.
Elenmiş unu kabartma tozu ve hazırlanan kuru üzümleri ekliyorum. Ben karıştırıyorum. Una kuru üzüm ekliyorum, bu yüzden önce onları una koymam. Ekstra hareketler))
Hamuru yoğururum. Şu şekilde çıkıyor:
Ve sonra her şey basit. Kalıpları yağla yağlarım, içine hamur koyarım. Formları hamurun yarıdan biraz fazla olması için dolduruyorum. Böylece kekler eşit olsun, hamuru formda iyice dağıtırım. Bir fırın tepsisine koydum. Ve 40-45 dakika 180 derece ısıtılmış fırına gönderiyorum. Hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edebilirsiniz.
Genelde 9 cm çapında küçük kağıt formlar kullanırım. Bu miktardan 4-5 Paskalya pastası elde edilir. Kekler yukarıdan çatlayabilir, ancak bu tadı etkilemeyecektir)) Büyük formlar kullanmamak daha iyidir.
Pastaları henüz sıcakken (ama sıcak değil!) Krema ve pasta serpmeleriyle süslüyorum. DAİMA keklerin tamamen soğumasına izin veriyorum. Ve daha da iyisi - onları bir günlüğüne bırakın ve ancak sonra kesin. Paskalya kekleri sadece "ulaşacak" ve daha da lezzetli hale gelecektir. Ve her gün gerçekten daha lezzetli ve lezzetli hale geldiklerini fark ettik. Uzun süre saklanırlar (bir haftadan fazla bayatlamazlar). İşte böyle bir güzellik:
Malzemeler:
• Süzme peynir - 450 g
• Yumurta - 5 adet.
• Un - 450 gr
• Kabartma tozu - 12 g
• Tereyağı - 150 gr
• Vanilin - 1,5 g
• Kuru üzüm - 100 gr
• Şeker - 400 gr
• Pudra şekeri - 100 gr
• Sitrik asit - 1/4 çay kaşığı.
• Tuz - bir tutam
• Şekerleme sosu
Ayrıca tariflerime bakın:
Paskalya kek hamuru. Harika sonuç! Bu tariften% 100 eminim
Sürprizli pastalar
Yumurta veya tereyağı yok! Diyet yapanlar için bile mümkündür
Paskalya için 2 saat yumurta pişiriyorum! Bunu denemeyen beni anlamıyor