Muhtemelen fark etmişsinizdir - unlu mamuller hakkında nadiren yazıyorum, özellikle tatlılar. İtiraf ediyorum, ben bir günahkarım - testle ilişki çok zor. Çoğunlukla, olması gerektiği gibi çıkmıyor. Turta, turta ve çörekler genel görünümü fotoğrafları hak etmiyor.
Her kulağımdan, ama iyilik için, şekil ve boyut olarak ideal olan ürünleri, çok düzgün ve fotoğrafını çekmek isteyeceğiniz şekilde yapıştırabilen usta ve zanaatkâr kadınları kıskanıyorum. Bu benim için işe yaramıyor ve yeterli sabrım yok.
Bu nedenle, bir şeyi kendim üstlenirsem, bu bir ürün olur... muazzam. Şekille sınırlı olan ve onu bir sal ile kesebilirsiniz - ve her şey lezzetli görünür. Ve ayrıca, hamurla çok fazla uğraşmaması arzu edilir. Çünkü bir asistan evde büyüyor ve unu görür görmez hemen işe başlıyor. Ve sonra bütün mutfağı yıkamalısın.
Bu yüzden bugün elmalı turta tarifi çok hızlı ve basit, ancak yine de çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Bazılarına göre, ülkemizde bir nedenden dolayı charlotte denilen elmalı bir bisküvi tarifine benziyor. Ancak bu hamurun farklılıkları vardır - süt kullanır, bu nedenle sonuç olarak kek çok daha yumuşak ve daha sulu olur.
Biz alıyoruz:
- Yaklaşık bir kilogram elma;
- 6 seviye yemek kaşığı tereyağı;
- 150 gram un ve şeker;
- 3 yumurta;
- 250 mililitre süt;
- Bir paket vanilya şekeri;
- Biraz kabartma tozu (üreticinin un hacmi için tavsiyelerine göre hesaplıyoruz - glee, yaklaşık üçte biri yarım pakettir);
- Bir kaşık toz tarçın;
- Badem veya badem yaprakları.
Nasıl pişiririz:
Bir kaşık tereyağı bizi kalıbı yağlamaya götürecektir. Geri kalan tereyağı, un, şeker, yumurta ve sütün hamurunu yoğurun, üzerine kabartma tozu ve vanilya ekleyin.
Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin, yağlanmış bir kaba koyun, tarçın serpin ve hamurla doldurun.
Kırk ila kırk beş dakika önceden 160-170 derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
En sonunda badem yaprakları serpin.
Ancak böyle bir pastayı çırpılmış krema, tatlandırılmış ekşi krema, hatta dondurma veya bir çeşit krema ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!