Bu çorbayı denemediyseniz kesinlikle tavsiye ederim! Karaciğeri sevmeyenler bile zevkle yemek yerler. Aroma tek kelimeyle inanılmaz! Aç olmasanız bile yemek isteyeceksiniz)) Kontrol edildi!
Suyu kaynatın ve doğranmış patatesleri ekleyin. 10 dakika yemek yapıyorum.
Bir tavada biraz sebze ve tereyağı karıştırıp ciğer parçalarını kızartıyorum. Yaklaşık 5 dakika. Hazır olmanıza gerek yok. Ama ben her zaman kızarırım! Ve kesinlikle 2 çeşit yağ kullanıyorum. Çorbanın tadı tamamen farklı! Sıradan haşlanmış karaciğerden çok daha lezzetli ve daha zengindir.
Soğanları biraz bitkisel yağda ayrı ayrı kızartın. Sonra havuçları ekliyorum. Ve birkaç dakika daha karıştırarak pişiriyorum.
Karaciğeri tencereye ekleyin, tuzlayın ve patatesler pişene kadar kısık ateşte pişirin. Yaklaşık 5 dakikamı alıyor.
Tariflerimi ve yorumlarınızı değerlendirdiğiniz için teşekkürler! Abone ol! Birlikte yemek yapalım! Tariflerimden daha fazlası BURAYA.
5 dakika sonra tencereye kızarmış sebzeleri, defne yapraklarını, karabiber ve erişteyi ekleyin. 2-3 dakika daha pişiriyorum. Sonunda yeşillik ekleyip kaynatın ve ocaktan alın.
Hizmet edebilirsin! Lezzetli çorba. Eminim herkes bundan hoşlanacaktır))
Yemek tarifi:
• Tavuk karaciğeri - 300 gr
• Patates - 3-4 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Erişte - 60 g
• Tereyağı - 10 gr
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı
• Karabiber
• Taze yeşillikler
• Tuz
• Su - 1,5 l
Bu çorbayı (açıklamalarımla birlikte) kısa bir videoda nasıl pişiririm: