Festival masası için yeni meze!
Yeni Yıl sofrası için her zaman yeni bir şeyler pişirmek istersiniz. Size çok ilginç bir yengeç çubuğu meze sunmak istiyorum.
Hayır, o bile değil! Yengeç çubuklarını taze ve eğlenceli bir porsiyonda deneyin. Tadı o kadar sıra dışı ki, çok az insan bu mezenin ne olduğunu hemen belirleyebilir! Ve bahse girerim sizden kesinlikle tarif istenecektir!
Ve burada tarif yok denebilir. Bu çok çok basit.
Elbette, yengeç çubuklarını dilediğiniz gibi daire, şerit veya küp şeklinde kesebilirsiniz.
Ama onlara alışılmadık bir şekilde hizmet etmeyi severim)) Böylece görünüşte bile bunların en sıradan yengeç çubukları olduğunu anlamak hemen mümkün olmazdı.
Her bir çubuğu açıp bir "yığına" yerleştiriyorum. Çubukları soğutulmuş olarak alıyorum (dondurulmamış) - daha iyi açılıyorlar.
Bıçakla ince şeritler halinde kestim.
Yemek çubuklarını bir kaseye koydum. Ve turşuyu hazırlıyorum.
Derin bir tabakta bitkisel yağ, yarım limon suyu, pul biber, aromatik otları karıştırıyorum. kekik, fesleğen ve kekik), biraz kuru maydanoz (veya birkaç taze dal doğrayabilirsiniz) ve bir karanfil Sarımsak.
Bu arada acı biberle tadı daha da ilginç!
Hazırlanan turşuyu çubukların (veya daha doğrusu "yengeç şeritlerinin") üzerine dökün ve yavaşça karıştırın.
En az 12 saat buzdolabına koydum! Bu yemeğin demlenmesi GEREKİR!
Ve hizmet edebilirsin! Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!
Aşağıdaki videoda, en ucuz ürünlerden çok ilginç yemekler için 6 tarif daha var. Bak, kesinlikle beğeneceksin))
YEMEK TARİFİ:
• Yengeç çubukları - 500 g
• Bitkisel yağ - 70-80 ml
• Yarım limon suyu
• Kırmızı biber (pul) - 1 çay kaşığı.
• Aromatik otlar (kekik, fesleğen, kekik) - 0,5 çay kaşığı.
• Kuru maydanoz - 0,5 çay kaşığı.
• Sarımsak - 1 diş.
• Tuz, karabiber ve acı biber tatmak