Sığır eti "Her zamankinden daha kolay". Oğlum bile kolaylıkla yemek yapıyor! Bu arada, kimse bu yemeğin içindeki soğanı fark etmeyecek!
Bu tür eti kalın tabanlı bir tencerede veya yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz.
Yavaş bir tencerede pişireceğim - böylesi daha kolay.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kestim. Çok fazla yaya ihtiyacın var!
Doğranmış soğanı çok pişirici kasenin dibine koydum. Katman en az iki santimetre olmalıdır.
Şimdi et. İnce dilimler halinde kesin.
Eti soğanın üzerine serpiyorum. Tatmak için biber ve tuz. sonra ikinci et tabakası, yine tuz ve üçüncü tabaka. Tekrar tuzlayın ve biraz karabiber ekleyin.
Başka baharat eklemiyorum. Burada gerekli değiller.
Kaseyi yavaş bir tencereye koyup 1 saat boyunca "pilav" modunu açtım.
Bir saat sonra eti karıştırıyorum. Soğanlar adeta haşlanarak sos haline getirilir.
Defne yaprağı ekliyorum. Multicooker haznesini tekrar kapatıyorum ve "su verme" modunu tekrar 1 saatliğine ayarlıyorum. Ama bu sefer sıcaklığı 85 dereceye düşürüyorum. Etin çürümesi gerekiyor.
Bir saat içinde servis yapın. Çok çok lezzetli! En küçüğüm hiç soğan yemiyor. Bir yeri görürse denemeyecek bile.
Ve bu tür soslu yulaf lapasını zevkle yiyor! Yayı burada hiç göremezsin! Ve tadı harika! Et çok çok yumuşak!
Malzemeler:
• Sığır eti - 1 kg
• Soğan - 5-6 adet.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Karabiber
• Tuz
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak içten dışa et
#mutfak_ içten dışa yavaş pişirici
#mutfak içten dışa şenlikli