balık sulu, nasıl kurumaya değil mi? Hryastyaschey kızartma esnasında güzel bir kabuk elde etmek ve mutfakta pis balık kokusu kurtulmak? üzerinde bir makalede tüm sırları.
5 Sırlar İdeal balık
1. Suda sıcak daldırma bunu, yarı haşlanmış veya soğuk su ve sirke tutun önce eğer balık, temiz çok daha kolaydır. Ve zaman zaman elinizde değil slayt temizlerken tuz parmaklarını düşürmek amacıyla.
2. Balık, sonra ekmek kırıntıları rulo kızartma veya rendelenmiş peynir ile karışık un önce sadece sulu, ancak baharatlı peynir bir dokunuş alacak vermezse. balık rulo, çıtır altın kabuk elde etmek için normal değil ve mısır unu.
3. İyi ısıtılan kızartma tavasında - Ne olursa olsun değer bir balık bir kuvvetle fırın ve ısıtılan kızartma bunu pişmiş değildi. balık bitkisel yağ ile gres için tava veya pişirme ihtiyacını sopa ve biraz kaba deniz tuzu üzerine dökün gelmez. Do balık çok tuzlu olacağını endişelenmeyin - Gerektiğinde çok tuz olarak deri yoluyla absorbe edecektir.
4. Eğer yüksek ateşte Balık pişirmek ise, bütün denizcilik lezzet kaybeder. Balık pişmiş su sonra ateşi kısın ve açıkça algılanan tarafından gösterildiği gibi, düşük kaynar pişirmeye devam eder, ancak tavada sıvı hareketini durdurmak için değil, bir raddeye geliyor.
5. Sirke ve baharatlar aydınlık bir çok onun kendi tadı öldürür güçlü soslar, balık birleştirmek gerekli değildir. Eğer kurtulmak istiyorsanız, örneğin, bazı tatlı su balıkları doğasında olan sümük kokusu, bu gibi davranma: yavaş buzdolabında yerine sıcak su altında eritme balık (balık genellikle kontrendikedir ve ayrıca hoş olmayan yoğunlaştırmak olan koku!).
kokusu hala hissedilirse 2-3 saat sirke ve izinli bir bezle balık sarın.
Ayrıca, hangi balık pişirilir kaydırmak bir defne yaprağı, yenibahar koyun ve kapağı bir bez sirke batırılmış kravat olabilir.
Afiyet olsun!
Birçok ilginç şeyler sadece gıda hakkında >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!