Lezzetli lahana krepleri. İçi narin, gevrek ve çok aromatik! Genelde iki porsiyon pişiriyorum, yoksa herkese yetmiyor 😊
YEMEK PİŞİRME:
Lahanayı ince şeritler halinde kestim ve iki veya üç dakika kaynar suya batırdım.
Lahanayı soğumaya bırakın. Bir kaseye koydum. Doğranmış otlar (maydanoz var), ince rendelenmiş peynir (herhangi bir sert), ekşi krema ve bir yumurta ekliyorum. Tat vermek için tuz, karabiber ve soda (kabartma tozu ile değiştirilebilir).
İyice karıştırıyorum. Sonra un ekliyorum. Tekrar karıştırın ve yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun.
Krepleri bir fırın tepsisine kaşıkla yaydım. Bir porsiyondan 12 parça çıkıyor (makalenin sonunda bileşenlerin sayısını göstereceğim). Bir fırın tepsisine sığar.
Silikon paspas kullanıyorum. Ancak parşömen kağıdı kullanabilirsiniz, ancak o zaman bitkisel yağ ile önceden yağlamak daha iyidir.
Fırın tepsisini yarım saat önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koydum.
Krepler kızardığında çıkarırım. Servis edebilirsiniz)) Tabii ki sıcak servis yapın. Ekşi krema sosuyla lezzetlidir. Krepler çok lezzetli, hoş kokulu ve hiç yağlı değil.
Elbette krepleri bir tavada da kızartabilirsiniz. Daha da lezzetli olacak))
Aşağıdaki videoda ek olarak, en sıradan lahanadan 4 harika tarif daha var. Bak - beğeneceksin))
İÇİNDEKİLER:
• Lahana - 250 gr
• Sert peynir - 70 gr
• Yumurta - 1 adet.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
• Un - 3 yemek kaşığı.
• Soda - 1/3 çay kaşığı.
• Maydanoz 3-4 dal
• Karabiber
• Tuz
Kanalıma abone olun - birlikte yemek yapacağız! Menümde sadece en uygun fiyatlı ürünlerden basit ve lezzetli yemekler var!
Ayrıca bakınız:
Soğan pirzola
En tembel lahana ruloları
Haşlanmış lahana "Kadife"