Bu salatayı sadece tadı için değil, tatlı, tuzlu ve ekşinin aynı anda birleştiği bir yerde değil, görünüşüyle de seviyorum. Salata çok şenlikli ve iştah açıcı görünüyor. Yeni Yıl menüsüne aniden karar vermediyseniz, bu tarife dikkat etmenizi tavsiye ederim.
Aşağıdaki videoda, Yeni Yıl sofrası için sıradan ringa balığı ile 3 sıra dışı salata var. Bak - beğeneceksin))
Ringayı küçük küpler halinde kestim. Tabii önce temizlerim ve tüm kemiklerini çıkarırım.
Tatillerden önce genellikle daha fazla ringa balığı tuzluyorum, sonra yıkar, soyar ve salatalar için hazırlıklar yaparım (parçalar halinde keserim). Plastik kaplara koyup donduruyorum. Bu, çok fazla pişirme süresi kazandırır! Sadece dondurucudan çıkarmak, buzunu çözmek ve salataya eklemek için kalır. Elverişli! Ve tadı taze doğranmış bir ringa balığı gibi!
Fırında havuç pişiriyorum. Ya da kaynatabilirsiniz. Aynı şekilde kestim - küpler halinde.
Genellikle Yalta soğanı kullanırım - onları salatalarda seviyorum. Her zaman gevrek ve tatlıdır. Tüyleri kestim. Ve biber turşusu (kendim hasat ettiğim bir tane var). Küpler halinde kesin.
Bu salataya biber eklemek daha iyidir ve salamura edilir. Ancak elde etmenin kesinlikle bir yolu yoksa, bunun yerine salatalık turşusu ekleyebilirsiniz.
Salata topluyorum. Ringa, havuç, soğan, biber, konserve fasulye (önceden yıkarım) ve konserve mısır. Kekik, biraz karabiber ve aromatik yağ ekliyorum.
Ayrıca salatayı tuzlamam - ringadan yeterince tuzum var.
İstenirse, bu salata mayonezle baharatlanabilir (birkaç ev yapımı mayonez tarifi için aşağıya bir bağlantı bırakacağım). Aynı derecede lezzetli çıkıyor. Oğullarım daha çok sever))
Bitmiş salatası bir tabağa koyun. Taze otlarla süsleyebilirsiniz.
İÇİNDEKİLER:
• Ringa - 200 gr
• Konserve fasulye - 100 gr
• Konserve mısır - 3 yemek kaşığı.
• Fırında (veya haşlanmış) havuç - 0,5 adet.
• Biber turşusu - 1.5-2 adet.
• Soğan - 0,5 adet.
• Kekik - 0,5 çay kaşığı.
• Karabiber
• Aromatik yağ (zeytin veya ayçiçeği)
*** Tereyağlı değil mayonezli giyinebilirsiniz.
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#Salatalar içinde mutfak
#ringa balığı içinde mutfak
#yeni yıl içinde mutfak
#mutfak içi dışı atıştırmalıklar
Mayonez için çeşitli tarifler + mayonez sıvı çıkarsa ve kırbaçlanmazsa ne yaparım, bu videoyu izleyin: