Rendelenmiş turta. Sanırım herkes bu tarifi biliyor. Herhangi bir doldurma ile böyle bir turta çok lezzetli olur ve hazırlanması çok basittir!
Unu kabartma tozu ile karıştırıp tereyağı rendeliyorum.
Hepsini kırıntılara ayırıyorum.
Ayrı bir kapta yumurta, şeker ve vanilini çırpma teli ile karıştırıyorum. Karışım beyaz olunca ekşi krema ekleyin ve çırpma teli ile tekrar karıştırın.
Sıvı karışımı ve yağ kırıntısını birleştiriyorum. Yumuşak bir hamur yoğuruyorum.
Hamuru 2 parçaya böldüm. Bir parçayı (daha küçük olan) buzdolabına 20 dakika koydum.
İkinci parçayı bir parşömen üzerine açıyorum. 7-8 mm kalınlığında bir dikdörtgen oluşturuyorum
Şimdi doldurma. Herhangi bir şey olabilir. Herhangi bir kalın reçel, yumurta sarısı ile rendelenmiş süzme peynir, pişmiş kabak, kuru meyve vb. Bugün elma reçelim var. Hamurun tüm yüzeyine dağıtırım.
İkinci hamur parçasını dondurucudan alıp üstüne sürüyorum.
İşte olanlar:
Pastayı 20-25 dakika önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koydum. Fırınınıza bir göz atın! Pasta iyice kızarır.
Hala sıcakken porsiyonlara böldüm.
İşte içinde bir pasta:
Pudra şekeri serpilerek servis yapın.
YEMEK TARİFİ:
• Tereyağı - 180 g
• Yumurta - 1 adet.
• Şeker - 100 gr
• Un ~ 400 g
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Vanilin - 1 paket.
• Elma reçeli
• Toz şeker
Daha fazla pişirme tarifi için etikete bakın:
#mutfak içten dışa pişirme
#turtalar içinde mutfak