Isı başlar, iştah azalır ve kışın olduğundan daha hafif yiyeceklere geçebilirsiniz. Salatalar, soğuk çorbalar, sebzeler ve meyveler iyi gider. "Yolundaki her şeyi" iyileştirecek ve bize sağlık katacaklar.
Ve şimdi öyle bir yiyecek var ki, dilini damağa sürüp yuttu (ve bu çok fazla sorun yaratıyor), ama çiğnemelisin ve Diş etlerinizi eğitin, içlerindeki kan dolaşımını iyileştirin, o zaman sağlıklı dişler olacak ve tüm sindirim sistemi bize şunu söyleyecek: "Teşekkür ederim!".
Ne kadar çok çiğnersek, bağırsaklar o kadar sık kasılır. Ve bağırsak peristalsisi sırayla olduğunda, o zaman sindirim ve yiyecek atıklarının zamanında boşaltılması bir saat gibi çalışacaktır ve bu bir sağlık garantisidir (çünkü içeride temizlik olacak!). Herşey. Çıtır bir salata yapmak!
Malzemeler:
1. Lahana turşusu - yarım litre kavanoz
2. Bulgar biberi - 1 adet
3. Yeşiller - bir demet
4. Sarımsak -1-2 diş
5. Limon - üçüncü
6. Zemin Zira - bir tutam
7. Dereotu tohumları - tutam
Hazırlık
Biberimi yıkar, parçalara ayırır ve lahana turşusu ile birlikte bir tabağa koyarız, tadına baharat ekleriz (dereotu, kimyon, kimyon tohumu, öğütülmüş biber, hardal, zencefil çok uygundur)...
Sonra yeşilliklerimi alıyoruz, ince doğruyoruz (dereotu, kişniş, yeşil soğan ...), sarımsakları sarımsak presi ile eziyoruz. Üzerine limon suyu serpin ve salata hazırdır. Homurdanmaya başlayabilirsin! Afiyet olsun çocuklar! ;)
(Lahana "aşkla" fermente edilmişse, salata ihtiyacınız olan şey olacak! Ve bu arada, lahana suyu zararlı yağları parçalıyor!)
Kolay salata tariflerinizi paylaşın ve kanala abone olun!