Ekşi krema ile inanılmaz derecede hassas ve hoş kokulu bisküvi. Doyana kadar beklemenize gerek yok! 20-25 dakikada tamamen hazır! Favori tariflerimizden biri.
YEMEK PİŞİRME:
Eritilmiş tereyağını yoğunlaştırılmış sütle karıştırıyorum. Yağ sıcak olmamalıdır! Bir çırpma teli ile karıştırıyorum (bu daha uygun), ancak bunu normal bir kaşıkla yapabilirsiniz.
Yumurta ekliyorum. Tekrar karıştırın. Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin.
Sodayı limon suyuyla karıştırıyorum. Ve hamura ekleyin.
Hamuru pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Bir spatula ile eşit şekilde yayın. Fırın tepsisi boyutu 30x40 cm. Fırın tepsisi daha küçükse, iki kek yapmak daha iyidir.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyup 8-10 dakika pişiriyorum. Pasta iyice kızartılmalıdır.
Pasta hala sıcakken 4 parçaya böldüm (kırıntılar için kenarlarını kestim). Bugün yuvarlak bir kek yapacağım, bu yüzden kekleri bir şekil ile kestim.
Krema için ekşi krema ile şeker karıştırıyorum. Tabağın altına ve üstüne bir kaşık ekşi krema yaydım - ilk kek.
Şimdi krema. Bol krema))
Sonra ikinci pasta, tekrar krema, üçüncü ve dördüncü... Pastayı üstüne krema ile kapatın.
Kekin kalıntılarını kırıntılara öğütün ve pastanın üzerine bu kırıntıyı serpin.
Herşey! Hizmet edebilirsin! Ama elbette, pasta biraz durursa, daha da yumuşak ve hatta daha lezzetli olacak!
Aşağıdaki videoda bu pasta ve 3 tane daha hızlı ve lezzetli kek. Bak - beğeneceksin))
İÇİNDEKİLER:
• Un - 140 g
• Tereyağı - 100 gr
• Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
• Yumurta - 2 adet.
• Soda - 0,5 çay kaşığı.
• Limon suyu
• Ekşi krema - 200 gr
• Şeker - 100 gr