Ekmek kırıntısı yaparken hareket sayısını azaltmanın bir yolunu buldum.
Eskiden tamamen farklı bir şekilde ekmek kırıntısı yapardım. Önce ekmek parçalarını kurutdu, ardından bir blenderde doğradı. Ve annem bunu kıyma makinesinde yaptı.
Kötü bir yol değil. Ama hareketleri sayalım:
- bir tahta bul
- üzerinde ekmeği parçalara ayırın
- fırın tepsisine koy
- fırına koyun ve kurutun
- bir blender (veya kıyma makinesi) alın
- içinde hazır krakerleri öğütün (içinde)
- yıkayın, kurutun ve blenderi (kıyma makinesi) yerine yerleştirin. Bu hareketler en zor olanıdır))
Dahası, böyle bir kullanımdan sonra, blender çanağının içi tamamen çizildi (bir sorun varsa yazın). Ve bu tür krakerleri pişirmek için çok tembelim (bir blender hakkında hatırlayın 🤨).
Pek çok hareket! Satın almak daha kolaydı!
Ama çok daha hızlı bir yol buldum (ve ayrıca krakerler küçük kırıntılar değil pullardır). Böyle bir ekmeklemede ürün daha az yağ alır ve daha iştah açıcı görünür.
Ve en önemlisi, hareketlerin yarısı var!
Eldeki herhangi bir rende kullanarak ekmek veya somun ovalayın doğrudan fırın tepsisine.
Görünüşe göre bu kırıntı:
Fırın tepsisini fırına koymak ve bu kırıntıyı kurutmak için kalır. HERŞEY!
Üstelik kırıntı, ekmek dilimlerine göre birkaç kat daha hızlı kurur. Şunlar. ayrıca fırının çalışma süresi de önemli ölçüde azaltılır!
Bu yöntemi deneyin (tabii daha önce denemediyseniz. Eminim beğeneceksin))
Hâlâ ekmeğim olduğunda ve şu anda krakere ihtiyacım olmadığında, rende üzerine sürüp bir çantaya koyuyorum.
Çantayı bağlayıp dondurucuya koyuyorum. Ve acilen ekmek kırıntısına ihtiyacım olduğunda, bu kırıntıyı fırına gönderiyorum. Ve 10 dakika sonra, ekmek zaten kullanılabilir!
Aşağıdaki videoda bu yöntem 02: 42'de. Ayrıca ekmekle ilgili daha birçok fikir var. Bir göz atın - bayılacaksınız!
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak içten dışa sırlar
#ekmek dışında mutfak
#mutfak 5 dakikada tersyüz