Ve ilk yemekler, sandviçler ve tatlılar için.
Şimdi ekmek için bile çıkmıyoruz. Evde ev yapımı ekmek pişirmeye yetecek kadar yiyecek var. Kanalımda zaten birkaç ekmek tarifi paylaştım (hem patates hem de karabuğday pişiriyorum ve tohumlu çok lezzetli mayasız).
Ben de lavaşı severim. Ayrıca evde pişiriyorum. Eğer kaçırdıysanız, tarife bakın BURAYA.
Patates keklerine de dikkat etmenizi şiddetle tavsiye ederim (ekmek yerine biz de yeriz). Çok da lezzetli! Yemek tarifi BURAYA.
Ancak bugün çok yaygın bir tarif değil. Fırınsız yaptığım küçük çörekler (ayrıca yağsız). Bu burgerleri gerçekten seviyoruz.
Hamur en basit olanıdır.
Mayayı un ile birleştirin, karıştırın. Tuzlu ılık su ekliyorum. Hamuru yoğururum.
Hamur hafifçe ellerinize yapışır. Bir havluyla örtün ve sıcak bir yerde 40 dakika kabarmaya bırakın.
P Sonra hamuru yoğurup yaklaşık 5-7 mm kalınlığında açıyorum
Küçük daireler kestim.
Daireleri 15-20 dakika havlunun altında bırakın.
Ve her iki tarafta da kuru bir tavada kızartın.
Ekmek yerine aynen böyle servis edebilirsiniz. Ve küçük sandviçler yapabilirsiniz. Dolgu için buzdolabında olanı kullanıyorum))
Hamur tarifi:
• Un - 260 g
• Su - 200 ml
• Tuz - 1 çay kaşığı.
• Maya - 1,5 çay kaşığı.
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak içten dışa hamur
#mutfak içten dışa pişirme