Dün bu tavsiyeyi YouTube kanalımda paylaştım. Ve şaşırdım! Birkaç kişinin rende neden yağla yağlandıklarını bildiği ortaya çıktı)) Size bunu neden yaptığımı söyleyeceğim (bu arada, birkaç neden var, hepsini adlandıracağım!)
Videoda bu küçük "sır" dan ayrıntılı olarak bahsetmiştim. Ayrıca çok lezzetli iki salata var. Bir göz atın - bayılacaksınız!
Belki sen de yaparsın. Ama bilmiyorsan, bu küçük ipucunu seveceksin.
Hiç rende bu kadar yumuşak bir peyniriniz oldu mu ve daha sonra onu çıkaramadınız mı... Bu problemi her zaman yaşıyordum. Peyniri önceden dondursanız bile, birçoklarının önerdiği gibi, hepsi aynı - peynirin bir kısmı rende kaldı.
Ama şimdi böyle bir sorunum yok. HERHANGİ bir yumuşak peyniri Rende üzerine rendelemek için, sadece bitkisel yağ ile yağlamanız gerekir.
Üstelik rende içini de yağlıyorum! Bu önemli!
Her şeyi peynir rendeleyebilirsiniz. Şimdi sorun yok! Kaba bir rende üzerine rendelediğinizde şunlar olur:
Aynı zamanda, peynir rende "yapışmaz". Neredeyse temiz))
Herhangi bir ince rende ile aynıdır. Sadece greslerim, ovalarım ve ince bir saman alırım, homojen bir yapışkan kütle değil:
Ve rende kullanımdan sonra şu şekilde görünüyor:
Haşlanmış patatesleri de aynı şekilde ovuyorum. Aynı zamanda genellikle rende yapışır. Ve genellikle bir tür "yulaf lapası" ortaya çıkıyor, patates sapı değil. Ancak, rendeyi yağla yağlarsanız, her şey yolunda. Küçük bile. rende her şeyi güzelce tıkar ve ovalamaz!
Rendeyi yağla yağlamamın birkaç nedeni daha var. Örneğin, Kore havuç rendemde havuç veya pancar rendelediğimde, rendeyi de yağla yağlarım. Ama zaten güzel bir "kesim" elde etmek için değil, daha sonra rende yıkamayı kolaylaştırmak için.
Sonuçta, havuç ve pancar plastiği lekeler. Ve sonra beyaz rengi rende döndürmek neredeyse imkansızdır. Ancak önceden biraz yağ uygularsanız hiçbir sorun çıkmaz! Pancar veya havuçla çalışırken ellerimi de yağla yağlarım))
Yazın, bu yöntemi biliyor muydunuz? Ve sırlarınızı yorumlarda paylaşın.