Böylece patatesler daha hızlı pişer ve asla parçalanmaz ve iştah açıcı, ancak içi yumuşak bir kabukla ortaya çıkar.
Mükemmel patates kızartması için üç basit kural vardır: durulayın, ısıtın ve kurutun.
Aşağıdaki videoda - patates kızartması için 5 tarif. Bak - beğeneceksin))
Soğanlı patates kızartması nasıl pişirilir
En basit tarif ve muhtemelen en lezzetli))
Patatesleri soyar, yıkar ve keserim. Nasıl kesileceği hiç önemli değil. Payet, küp, çubuk veya daire şeklinde olabilir. Ya da benimki gibi dilimlere sahip olabilirsiniz. Her durumda, patatesler lezzetli, kırmızı olacak ve tavada birbirine yapışmayacak.
Yaptığım ilk şey iyi Patatesleri yıkarım soğuk suda. Bunu musluğun altında yapmak daha iyidir.
Daha sonra patateslerin "ısıtılması" gerekir. Bunun için yıkanmış patatesler kaynar su dökün 5-6 dakika bekletin.
5 dakika sonra patatesleri kağıt (veya normal mutfak) havluların üzerine serpiyorum kuru iyi.
Ve şimdi kızartabilirsiniz. Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın ve patatesleri yayın. Kızartma yüksek ısı dakika 7-8. Çok sık karıştırmanıza gerek yok.
Bu süre zarfında patateslerin iyice kızarmaya zamanları olur. Neredeyse hazır. Doğranmış soğan, biraz yağ veya tereyağı ve tuz ekleyin. 5-7 dakika daha pişiriyorum Orta ateşte.
Bu kadar! Deneyebilirsin. Patatesler altın kahverengidir ve içi yumuşaktır. Bu pişirme yöntemi ile "patates püresi" asla tavada çıkmaz))
Yorumlara patatesleri nasıl kızarttığınızı yazın? Yukarıdaki videodaki diğer tariflere göz atın. Lahana ile kızarmış patates ve patlıcanlı patates tavsiye ederim. Bu lezzetli!
Ve birkaç çok basit patates tarifi: