Her zaman şenlik masası için yemek yapıyorum.
Bu tarif için HERHANGİ et kullanabilirsiniz! Bugün domuz etinden yemek yapıyorum. Ancak sığır eti, hindi ve hatta tavuk fileto sulu ve lezzetlidir! Bu tarifi şiddetle tavsiye ederim!
Nasıl pişirilir
Eti yaklaşık 1 santimetre kalınlığında kestim.
Bir kaseye koyup baharat (karabiberim var) ve salça ekliyorum. Bir çeşit domates sosu kullanabilirsiniz.
Eti ve tuzu yenmem.
Plastik sargı ile örtün ve en az 8 saat buzdolabında saklayın. Sonra eti tuzlayıp fırın tepsisine koyuyorum.
Silikon bir paspas kullanıyorum, ancak bir fırın tepsisini yağlayıp üzerine koyabilirsiniz.
Mayonez, ekşi krema, granül hardal ve sarımsağı karıştırıyorum.
Etin üzerine yaydım. Ve üstüne peynir.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyup 30 dakika pişirdim.
Aşağıdaki videoda, bu tarif ve Yeni Yıl sofrası için iki et tarifi daha - jöleli et ve ev yapımı sosis. Bir göz atın - kesinlikle beğeneceksiniz!
YEMEK TARİFİ:
• Domuz eti (her türlü et mümkündür) - 1 kg
• Domates salçası - 3 yemek kaşığı.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı.
• Fransız hardalı - 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak - 2 diş.
• Sert peynir - 150 g
• Karabiber
• Tuz