Hayır, tabii ki, bu "Fransız" baget gerçek değil! sadece söz - Böyle nereye onların "vatan" olarak - sanki "Fransız", gerek Fransa'da baget pişmiş edilecek işaret! Ve onun 'için birileri kulağına hoş olarak var, basit ev baget veya uzun somun pişirin. Ve yine de, çok lezzetli ev yapımı ekmek !!!
Koyun huskies, yazma yorum, kayıt! Bütün bu yazar için çok önemli olduğunu ve kanalınızı tanıtmak için gereklidir. Bunun çok minnettar için teşekkür alırsınız!
3 Uzun baget ihtiyacını pişirmek için:
Süt ve 300 ml su - farklı oranlarda, 50/50 ya da süt 200 ml su, süt, 100 ya da hatta sadece su kullanımı elimine edilebilir
Çay kaşığı (tepeleme) kuru maya
Bir yumurta
tereyağı küçük bir parça (20-40g)
Yemek kaşığı şeker
tuz Çay kaşığı
Ve un sterlin yerde
baget ev Hamur herhangi sırlar ve sorunsuz, çok hızlı - oluşturulurken ana "Sacrament" Fransız baget başlar. Ama daha hızlı, daha kolay olan her şey var... Bir kapta hamur için, ben ılık süt ve su dökün ve birbirlerine hassas ilişkiyi ölçmek için değil asla... Bunun 300 mililitre! Sonra maya, tuz ve şekeri ekleyin ve aynı zamanda yumurta, tüm heyecan şut.
Mikrodalga Eriyik yağı dilim, ve karışımı içine dökün.
Sadece eklenti ununa kalır. Genellikle göre +/- çorba kaşığı yarım kilo alır. hamur eller sopa olmamalı böylece yumuşak olacak ve olmalıdır. Ve tabii iyi en az 5-7 dakika yoğurun. 1.5 saat boyunca sıcak bir yerde hamur koymak ile bir kase.
1.5 saat sonra, hamur iyi oluşmuş ve baget edilebilir "yaklaşacaktır". Bu miktarın itibaren hep ideal benim pişirme yerleştirilir formu üç Baget, test edin. kendisine, hamur üç eşit parçaya bölünmesi gerekmektedir.
Ve buradaki fikir kalıp "Yemin" başlayacak. Tipik olarak, hamur, haddelenmiş ve yağlı bükülmüş, böylece baget puf elde edilir. Ben hamur tabaka haline getirilmiş ve petrol Do yağlamak değil, bu süreci basitleştirerek ediyorum. Sadece bir uçtan diğer uca gelen hareketi büküm, uzun somun oluştururlar.
Kütükler baget, koydu parşömen kağıdı pişirme üzerinde ayı ve keskin bir bıçakla yüzeyde birkaç enine kesiler yapmak. Ben yalıtımına 20 dakika pamuklu havlu ve izin yerleştirin.
Baget 25-30 dakika boyunca 180 ° C'de bir fırında pişirilir. Baget \ somun biri çeşitli sandviçler yapabilirsiniz çok lezzetli söndürmeye.
Eğer tarifi isterseniz, Beğen unutmak ve abone yoktur. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.