Pekala, çok çıtır soğan halkaları. En sevdiğimiz soğan atıştırmalıklarından biri!
Bunlar tattığım (ve pişirdiğim) en çıtır soğan halkaları! Bütün meyilli sır! Pek sıradan değil. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!
Bu yüzükleri nasıl hazırladığımı aşağıdaki videoda gösterdim (videolarımı izlemeyi sevenler için). Ayrıca çok soğanı kurutmamın 5 nedeni daha var. Ve derin yağda kızartılmış soğan tarifi (ayrıca boş). Bak - kesinlikle beğeneceksin))
Nasıl pişirilir
Bir kasede un, nişasta (patatesim var ama herhangi birini kullanabilirsiniz) ve kuru patates püresini karıştırıyorum. Hızlı öğle yemeği bölümünde satılan (kaynatılması gereken).
Kuru malzemelere yavaş yavaş hafif bira ekliyorum. Hamurun topaksız çıkması için bir çırpma teli ile iyice karıştırıyorum. Hamuru 5 dakika beklettim.
Soğanı yaklaşık bir santimetre kalınlığında halkalar halinde kestim ve bir kağıt havluyla kuruladım.
Önce soğan halkalarını hamurun içine batırıyorum.
Ve sonra ev yapımı ekmek kırıntılarına. Pullara ihtiyacımız var! Onları nasıl pişiririm bak BURAYA.
Soğan halkalarını güzel bir altın kahverengi renge gelene kadar ısıtılmış yağda (140-150 derece) kızartıyorum ve fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havlu üzerine yayıyorum.
Bitmiş halkaları tuzluyorum - ve çıtır çıtır))
YEMEK TARİFİ:
- soğan
- ev yapımı ekmek kırıntıları (pullar)
- un - 2 yemek kaşığı.
- nişasta (mısırım var) - 3 yemek kaşığı.
- anlık patates püresi 3 yemek kaşığı.
- hafif bira - 1 bardak (yaklaşık)
- tuz