Bu satsebeli için en iyi tarif! Deneyin ve benimle aynı fikirde olacaksınız. Sadece tarifte hiçbir şeyi değiştirmeyin! İnan bana, bu sos mükemmel! Ve barbeküye, diğer et yemeklerine, makarnaya ve kızarmış balıklara ve bunun gibi bir parça taze ekmekle - inanılmaz lezzetli! Daha önce denediğim her şey o değil!
Çok önemli bir bileşen kişniştir. Böyle iki kirişe ihtiyacı var:
Burada kişniş yerine geçecek bir şey yok, aksi takdirde tamamen farklı olacak! Ama kişnişi sevmeyenler bile - bu sosu zevkle yiyorlar! Kişnişi bıçakla kestim. Asla blender kullanmam! Hatta kabaca doğrayabilirsiniz.
Doğranmış yeşilliklere sarımsak, acıka, baharat ve sirke ekliyorum. Acıka Gürcü biberi alıyorum (hemen hemen her yerde küçük kavanozlarda satılıyor), sofra sirkesi% 9.
Her şeyi iyi ovuyorum. Aromaaat ...
Şimdi buraya domates salçası gönderiyorum. Ben karıştırıyorum.
İstenilen yoğunluğa su ekliyorum. Her şeyi yeniden karıştırıyorum. En sonunda sosu tuzlayın. Ve sosun biraz demlenmesine izin verdim.
Bu sos kebaplar ve diğer et yemekleri için idealdir. Bu sosu makarna, pişmiş sebzeler ve balıkla servis ediyorum. Ve bunun gibi, bir parça taze ekmekle de çok lezzetli!
Sosu buzdolabında iki haftadan fazla olmayan bir cam kavanozda saklarım. Ama elbette bizimle o kadar uzun kalmaz!
İÇİNDEKİLER:
Kişniş - 2 demet
Sarımsak - 5 diş.
Domates salçası - 200 gr
Su - 200 ml
Hops-suneli - 2 çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber - 1/4 çay kaşığı
Acıka - 1 çay kaşığı (eksik)
Sirke (tablo% 9) - 1 çay kaşığı
Tat vermek için tuz