İlk önce test için 3 şey hazırladım - nasıl yediklerini fark etmedim. Bir dahaki sefere 7 parça aldım - yine de yeterli değildi! Şimdi aynı anda 10-12 parça pişiriyorum - ve yine hiçbir şey kalmıyor 😊
Henüz bu yemeği beğenmeyen biriyle tanışmadım)) Daha önce bu şekilde pişirmediyseniz deneyin. Lezzetli atıştırmalık!
Aşağıdaki videoda bu tarife ek olarak 4 tane daha lezzetli biber atıştırması + bir deney var. Bak - beğeneceksin))
Biberim, silerek kurulayın ve üstüne kesin.
Sarımsakları ince dilimler halinde, domatesleri dilimler halinde kestim. Domatesler büyükse, daireleri birkaç parçaya daha böldüm.
Şimdi biberleri dolduruyorum. Ortaya 2-3 dilim sarımsak ve 2-3 dilim domates koydum.
Evet, biberden tohumları çıkarmam! Onlarla kızartırım. Bu, yemeği daha aromatik ve sulu hale getirir! Biber hazır olduğunda ortası çok kolay çıkarılır. Ayrıca sarımsağı da çıkarıyorum (yemiyoruz) - lezzet için burada.
Biberleri ısıtılmış bitkisel yağ ile tavaya yaydım. Tuzlayın ve altın kahverengi olana kadar kapağın altında pişirin. Periyodik olarak kapağı açın ve biberleri çevirin.
Elbette sıçramalar var. Ancak örneğin tavayı ocaktan alıp ardından kapağı açıp biberleri çevirebilirsiniz. Ve tekrar ateşe ver.
Bitmiş biberi bir tabağa koyun, sirke ile baharatlayın ve otlar serpin. Herşey! Hizmet edebilirsin! Aroma inanılmaz! Çok çok lezzetli! Herhangi bir garnitürle, etli yemeklerle veya bunun gibi, hiçbir şey olmadan. Bu yüzden bu biberi çok sık pişiriyorum. Ve sıkılmıyor!
Yemek yapmayı dene. Hepinize afiyet olsun dilerim!
İÇİNDEKİLER:
• Bulgar biberi 7-8 adet.
• Sarımsak 6-7 diş.
• Domates 2-3 adet.
• Elma veya sofra sirkesi% 9 - 1 çay kaşığı.
• Yeşiller
• Tuz
• Ayçiçek yağı (kızartma için)