İlk önce her şeyi hazırlayacağım. Kabağı büyük parçalara böldüm. Kabak yerine normal kabak alabilirsiniz.
Biberleri şeritler halinde kestim.
İnce doğranmış soğanları bir tencereye gönderiyorum ve az miktarda bitkisel yağda kızartıyorum. Birkaç dakika sonra sarımsağı ekleyin. Ve başka bir dakika içinde - havuç. Kabaca kestim. Ama aynı zamanda rendeleyebilirsiniz.
Havuçları 2-3 dakika daha karıştırarak kızartıyorum, karabiber, zerdeçal ve domates püresi ekliyorum. Taze domatesleri ikiye böldüm ve rendeliyorum. Çok rahat. Domates kabuğu ellerde kalır. Bir dakika ve bitirdiniz.
Domates püreli karkas sebzeleri birkaç dakika bekletip, doğranmış kabak ve biberleri tavaya koyun.
Ve makarna. Ayrıca burada.
Hepsini karıştırıyorum, makarnayı tamamen kaplamaması için su ekliyorum. Bu, videoda açıkça görülebilir. Bu tarif 04:20 içindir. Kabaklı (ve etsiz) 4 tarif de vardır. Bir göz atın - bayılacaksınız!
Kapağın altında kısık ateşte 10-12 dakika pişiriyorum. Pişirme sırasında birkaç kez karıştırabilirsiniz.
Son olarak iki küçük dal biberiye ekledim. Makarnayı 3-5 dakika daha kapalı bırakın.
Ve deneyebilirsiniz!
Yemek tarifi:
• Makarna - 250 gr
• Kabak - 1-2 adet.
• Tatlı biber - 2-3 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Domates - 1-2 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Karabiber
• Zerdeçal - 1/3 çay kaşığı.
• Biberiye
Benzer tarifler için etikete bakın:
#öğle yemeği için içten dışa mutfak
#akşam yemeği için içten dışa mutfak