Bu güveci pilavla pişirirdim. Ama bir gün birkaç malzemeyi değiştirdim. Ve şimdi bu şekilde pişiriyorum. Çok lezzetli ve basit. Nasıl seviyorum))
Lahanayı lahana dolması gibi önceden kaynatırım. Lahanayı nasıl pişirdiğimin birkaç yolu, zaten gösterdim BURAYA. Sert kısımları kestim.
Soğanı şeffaf olana kadar kızartın, üzerine kıyma ekleyin ve hepsini birlikte kızartın. Yarı hazır hale getirdim. Tuz, karabiber ekleyin.
Patatesleri kaba bir rende üzerine sürüp kıyma ile birleştiriyorum. Patatesler biraz haşlanabilir. Ama bunu asla yapmam - patateslerin pişirmeye vakti var.
Hazırlanan lahanayı kalıbın dibine koyun. Şeklim 28 cm. Ama daha küçük bir şekil alabilirsin. Dikdörtgen bir şekilde pişirebilirsiniz.
Tüm bunları nasıl hazırladığımla ilgili ayrıntılar için, saat 11: 39'daki videoyu izleyin. Ayrıca 4 adet çok lezzetli ve ilginç lahana yemeği vardır. Bak - beğeneceksin))
Dolgunun yarısını lahananın üzerine sürdüm. Ve dolguyu - çırpılmış yumurtaları ve sütü döküyorum.
Sonra ikinci kat lahana ve kalan dolgu. Tekrar doldurun. En üst katman lahanadır. Bir turta ile kapatıyorum.
Üstünü ekşi krema ile yağladım. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyup yaklaşık 35-40 dakika pişiriyorum.
Bu lezzetli. Ve çok güzel çıkıyor. Hatta şenlikli bir masaya bile servis yapabilirsiniz!
Yemek tarifi:
• Lahana - 1 kg
• Kıyılmış et - 800 gr
• Patates - 500 gr
• Soğan - 3 adet.
• Yumurta - 5 adet.
• Süt - 120 ml
• Ekşi krema
• Tuz biber