İş parçası pek sıradan değil. Turşu kızarmış domates. Lezzetli! Deneyen herkes tarifi kendileri için sakladı.
Tuzsuz, baharatsız ve sirkesiz yuvarladığım kışın domates tarifimi geçenlerde paylaştım. Sadece su ve domates! Kışın domatesler de tazedir! Eğer kaçırdıysan bir bak BURAYA.
Ve bu tarifi videoda ayrıntılı olarak gösterdim (ayrıca kış için favori hasat domateslerimden 4'ü + tenekeleri sterilize etmenin 4 yolu var). Bir videoda çok fazla bilgi! Bir göz atın - bayılacaksınız!
Kış için kızarmış domates nasıl pişirilir
Bu tarif için domateslerin yoğun ve küçük olması gerekir. Tercihen tek beden. Krem kullanıyorum. Önce yıkanmalı ve iyice kurutulmalıdır.
Yağda kızartırım. Dikkat! Bir sürü sıcak su sıçraması! Ama bir kapakla örtmüyorum, aksi takdirde domatesler yumuşar.
Her taraftan sürekli dönerek kızarırım. Dikkatlice! Domateslerin fazla pişirilmemesi çok önemlidir. Birkaç dakika - ve bitirdiniz!
Bankaları önceden sterilize ediyorum. Tarifim litrelik kutular için tasarlandı.
Her kavanozun dibinde - 1 çay kaşığı. tuz, her biri 3 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı. sirke. Sonraki - sarımsak ve sıcak kızarmış domates. Domatesleri sarımsak parçaları ile değiştiriyorum.
Kavanozları kaynar suyla (taze kaynamış su) dolduruyorum. Yukarıdan, kapakların altına 1 yemek kaşığı daha dökün. sirke. Sirke% 9. Hemen söylemeliyim - BİR ÇOK sirke DEĞİL! Sonuç olarak, domatesler hiç ekşi değildir, biraz tatlıdır. Ve çok lezzetli!
Kavanozları steril kapaklarla sıkıyorum. Tuzu ve şekeri çözmek için birkaç kez çeviriyorum. Sıcak bir şeyle sarıyorum ve tamamen soğuyana kadar bırakıyorum.
YEMEK TARİFİ:
Bir litre için şunları yapabilirsiniz:
• Domates (kavanoza kaç tane sığacak)
• Sarımsak - 2-3 diş.
• Şeker - 3 yemek kaşığı.
• Tuz - 1 çay kaşığı. (slaytlı)
• Sirke% 9 - 3 yemek kaşığı.
• Kızartmalık yağ)
En az bir kavanoz yapmaya çalışın! Lezzetli domatesler!