Biber dolması yeni bir şekilde. Etsiz kolay bir yaz tarifi. Ama bu biberi kıymalı klasik olandan daha çok seviyorum. Kesinlikle tavsiye ederim. En az bir kez deneyin!
5 tatlı biber tarifi + alışılmadık deneyimiz, aşağıdaki videoya bakın. 05: 39'da bu tarif de var. Bir göz atın - kesinlikle beğeneceksiniz! Biber mevsiminde ihtiyacınız olan şey bu yemekler!
Biberimi ikiye böldüm ve tohumları temizledim.
Bir kalıba koydum, biberi biraz yağ ve tuzla yağladım. 20 dakika 180 derece ısıtılmış fırına koydum.
Soğanı ince ince doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine sürüyorum. Soğanı önce bitkisel yağda, sonra havuçları kızartın. Tavadan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
Kıyılmış maydanoz, ceviz, süzme peynir, sarımsak, ekşi krema, tuz ve baharatları ekliyorum. Ben karıştırıyorum.
Biberleri fırından çıkarıp dolguyla dolduruyorum.
Üstüne ekşi krema ile yağlayıp fırına koyuyorum.
Yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişiriyorum. Pişirmeden 5 dakika önce rendelenmiş peynir serpin. Ve hizmet edebilirsin! Çok çok lezzetli! Yemek yapmayı dene! Eminim çoğu bundan hoşlanacaktır!
• Bulgar biberi 5-6 adet.
• Havuç - 5-6 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Ceviz - 0,5 yığın.
• Ekşi krema - 4 yemek kaşığı.
• Sarımsak - 2 diş.
• Maydanoz - 4-5 dal
• Süzme peynir - 200 gr
• Kekik - 0,5 çay kaşığı.
• Beyaz öğütülmüş biber - 1/3 çay kaşığı.
• Peynir