Yeni Yıl masasına otur! Geleneksel Yeni Yıl "Olivier" e ciddi bir rakip olacak yeni bir salata. Kesinlikle pişirmeye değer, kesinlikle herkesin bundan hoşlanacağına eminim.
Hazırlık:
Bu salatanın bütün özelliği kızarmış yengeç çubuklarında - tadı çiğ olanlarla aynı değil. Bu salata için 250 gr yengeç çubuğu alın. Küçük parçalar halinde kesin ve biraz bitkisel yağ ile 3-4 dakika kızartın. Yüksek ateşte kızartıyoruz.
Daha sonra 150 gr mantar doğrayın ve ayrıca soğanla kızartın (1 adet). Haşlanmış 5-6 yumurta pişirin. Serpmek için 2-3 yumurta bırakarak yumurtaları da kesiyoruz.
Malzemeleri birleştiriyoruz, tadına tuz ekliyoruz, mayonezle baharatlıyoruz. Prensip olarak salata bu şekilde servis edilebilir. Ama yukarıdaki fotoğrafa benzemesi için onu daha güzel ve ilginç kılmayı tercih ediyorum.
Salatayı karıştırın ve sürgülü pişirme kabı veya başka bir uygun form kullanarak bir tabağa koyun. Salatayı üzerine ufalanmış yumurta sarısı serpin, dal otlar veya mantarlarla süsleyin ve servis edilebilir. Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: 2021 yılı yılbaşı için işlenmiş peynir ve tavuk meze. Basit ve lezzetli
Salata tarifini beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkür ederim!