Tavuk ve ceviz düeti, salata hazırlamak için mükemmel bir kompozisyon oluşturur. Bu bileşenlerin kendileri biraz kurudur, bu nedenle mutlaka sulu ürünlerle desteklenirler. Önerilen salatada soğanla kızartılmış mantarlar bu kapasitede hareket edecek.
Daha şenlikli bir versiyon için salata, daha güzel ve daha zarif görünen katmanlara yerleştirilir. Yemeğin daha sulu ve yumuşak olması için yumurta ve peynir mayonez ile ayrı ayrı karıştırılır. Kuruyemişler kırıntılara bölünmelidir.
Tavuk ve ceviz salatası, doyurucu, besleyici ve lezzetli çıkıyor.
Malzemeler:
Tavuk fileto - 200 gr.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Kuzugöbeği - 300 gr.
Kuru soğan - 1 adet.
Sert peynir - 100 gr.
Sarımsak - 2 diş
Ceviz - 50 gr.
Mayonez - 3 yemek kaşığı
Maydanoz - dekorasyon için
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Nasıl pişirilir:
İhtiyacınız olan yemeği hazırlayın.
Petrolleri akan su altında iyice yıkayın, yüzeylerindeki nemi bir peçete ile hafifçe silin. Mantarları orta büyüklükte doğrayın ve ocakta önceden ısıtılmış kuru tavaya koyun.
Mantarların tamamı buharlaşana kadar mantarları orta ateşte pişirin, bu yaklaşık 3 dakika sürer. Ancak bundan sonra yağı dökün ve doğranmış soğanı karelere atın.
Soğan dilimleri yarı saydam olana kadar malzemeleri sonraki 5 dakika boyunca birlikte sote edin.
Tavuk filetoyu hafif tuzlu suda önceden kaynatın. Tavuk için pişirme süresi, kaynadığı andan itibaren yaklaşık 10 dakikadır.
Haşlanmış eti tamamen soğutun, küçük parçalar halinde rastgele kesin.
Sert kaynayana kadar yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun. Onları ince bir rende ile öğütün.
Elde edilen talaşı bir kaseye koyun, üzerine 1 çorba kaşığı mayonez ve doğranmış sarımsak ekleyin, iyice karıştırın. Kolayca yayılabilen yumuşak bir karışım oluşur.
Sert peyniri de rendeleyin, yumuşak bir kütle elde etmek için mayonezle yumurtada olduğu gibi karıştırın.
Bir şekillendirme halkası kullanarak ilk tavuk parçalarını düz bir tabağa yerleştirin. Tabaktaki dilimleri daha iyi tutmak için salatayı şekillendirmeden önce altını mayonezle fırçalayın. Fileto parçalarının üzerine ince bir tabaka mayonez sosu da sürün.
Ayrıca, katmanlar şu sıradadır: yumurta kütlesi, kızarmış mantar ve soğan, peynir bileşimi.
Ceviz çekirdeklerini bir blender ile küçük kırıntılar halinde öğütün.
Güzel bir sos için lapa lapa salatanın üzerine serpin. Emmesi ve yumuşaması için tabağı bir süre buzdolabına koyun.
Şenlikli salatayı tavuk, ceviz ve mantarlı servis etmeden önce otlar ile süsleyin.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro