#yeniyıl #yeni dene Yeni yemekler ve sıra dışı ürünlerle tanışmam devam ediyor. Bugün lezzetli, ilginç ve lezzetli bir kuzu yumurtası yemeği hazırladım. İlham için web sitemizin yazarı @liliya_pet Lilia Petrova'ya teşekkür ederim.
İçindekiler: kuzu yumurtası, küçük soğan, zencefil, taze veya öğütülmüş acı biber - tatmak, sarımsak, soya sosu, limon suyu, sebze veya zeytinyağı
Pişirme metodu:
Yumurtalara bakalım - iki yoğun filmden temizlenmeleri gerekiyor. Bir kenarı kesin, ilk folyoyu çıkarın. Kolayca çıkarılabilir. Yumurtaları boyuna ikiye bölün ve ikincisini keskin bir bıçakla dikkatlice ayırın. İhale pembe et kalacaktır. Su altında durulayın ve bir peçeteye kurulayın.
Soğanı yarım halka, zencefili şeritler halinde kesin, sarımsağı bıçağın düz tarafıyla ezin ve şeritler halinde kesin. Sarımsak, zencefil ve biberi ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyun, 5 dakika kızartın, tavadan çıkarın ama atmayın. Soğanı kokulu yağa koyun ve yarı saydam olana kadar soteleyin. Soğanı tavadan kızarmış zencefile çıkarın.
Şimdi yumurtaların yarısını güzel kokulu yağa koyun ve her iki taraftan yüksek ateşte kızartın. Sıvı öne çıkmaya başladığında - soya sosu, limon suyu dökün ve kızarmış sebzeleri ekleyin.
10 dakika boyunca kapağın altında hep birlikte pişirin. Servis ederken kişniş serpin. Afiyet olsun! Tarifimi beğendiyseniz ve ona göre pişirirseniz - bir fotoğraf incelemesi almaktan çok memnun olacağım! 🤗🌹🤝