😅Vinnie - Pooh bir çörek çiğner, Piglet çıkar.
- Winnie, bana bir çörek ver
- Bu çörek değil, turta.
- Bana bir turta ver.
- Bu bir turta değil, bir çörek.
- Bana bir çörek ver.
- Dinle, beni yalnız bırak, ne istediğini bilmiyorsun!
Anekdot, anekdoty.ru sitesinden alınmıştır.
Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim.
👍 Daha önce turta almadıysanız, kesinlikle bu tarifle yaptınız. Daha önce hiç pişirmemiş olsanız bile. Kontrol!
✅Bugün sizlerle "tüy gibi" hızlı ve çok kabarık turtalar için harika bir tarif paylaşıyorum. Hem kızartılabilir hem de pişirilebilirler! Bu tarif, YouTube sıcaklığımda yaklaşık 1,7 milyon kez görüntülendi ve insanlar binlerce olumlu yorum yazdı. Makalenin sonunda videoya bir link bırakacağım, gidip bu turtaları gerçekten pişiren ve çok memnun olan kişilerin yorumlarını okuyacağım.
Bir kadın turtalara "Altın" adını verdi. Biliyor musun, ben de onlara "Altın" turta demeye karar verdim. Bence çok uygun. 😍
İşte birkaç inceleme daha:
Size çok lezzetli turtaların nasıl yapılacağının tüm sırlarını anlatacağım!
😊 Bu "Altın" kekleri şimdiden hazırlayalım!
Arkadaşlar, ilk sabit yorumda ürün listesini bırakacağım (size kolaylık sağlamak için, böylece makale boyunca arama yapmak zorunda kalmazsınız).
Turtalar herhangi bir dolgu ile hazırlanabilir: lahana, patates, pilav ve yumurta, et, reçel vb. Birçok seçenek var! Lahana ile yemek yapacağım.
Hadi bir hamur alalım. Çok hızlı yapılır ve gelene kadar beklemenize gerek yoktur.
Derin bir kaseye küçük bir slaytla üç yemek kaşığı unu koydum, bir çorba kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı tuz ekledim. Ben karıştıracağım.
Una üç yemek kaşığı tereyağı ekleyip 250 gram taze kaynamış su döküp karıştırıyorum. Topaklar kalırsa endişelenmeyin. Sorun değil. Sonra "dağılırlar". Kütlenin ılık bir duruma soğumasını bekliyoruz.
250 gram ılık su daha koyup karıştırıyorum.
10 gram anlık kuru maya uykuya daldım ve karıştırıyorum.
Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun.
Hamuru un ile ağır bir şekilde çekiçlemenize gerek yoktur. Elinize hafifçe yapışmalıdır. Hamur çok yumuşak çıkıyor, zar zor sıcak, çok hoş. Bu normal. Toplamda 700 gram aldı. un. Bu, en başta kullandığımız üç kaşıkla birlikte.
En ilginç! Hamurun yukarı çıkmasını beklemenize gerek yok! Hamurla çalışmaya uygun olması için masayı ve elleri bitkisel yağla yağlarım.
Hamuru parçalara ayırıyorum. Kocam büyük turta istedi. Dediği gibi, bir tane alıp yemek. 😅
Bu nedenle hamuru 90 g'lık parçalara ayırıyorum. Normal boy turtalar almak istiyorsanız 50 gram almanız yeterlidir. Ölçek. Her hamur parçasından bir "çörek" oluşturuyorum.
13 turta aldım. Gerçekten çok büyük olacaklar!
Boşlukları tam anlamıyla 5 dakika havluyla kapatıyorum. Gluten şişecek ve hamurla çalışmayı kolaylaştıracaktır. Bu arada hamur gözlerimizin önünde büyüyor çünkü burası sıcak.
Ellerimi tekrar yağla yağladım, bir parça hamur alıyorum, kırıştırıyorum. Çörek yapıyorum. Sonra masaya koyup ellerimle bir daire oluşturdum. Merdaneye ihtiyacınız yok, hamurla çalışmak çok uygun.
Dolguyu koydum ve kenarları iyice sıkıştırdım.
✔ Hamurun yukarı gelmesini beklemiyorum, hemen pişirmeye başlıyorum.
Fırında turta pişirip tavada kızartacağım. Nasıl, fotoğrafın altına bakın ⤵️⤵️⤵️
Fotoğrafta ilerleyin (sağda 4 tane daha)
👌 Fırında turta nasıl pişirilir: ⤵️
Turtaları bir fırın tepsisine koydum (biraz bitkisel yağla yağlayın) ve yumurta sarısı ile yağlayın. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyorum.
👌 Bir tavada turta nasıl kızartılır: ⤵️
Kızartma tavasına yeterli miktarda yağ dökerim, iyice ısıtırım. Sonra ısıyı en aza indiririm. Tereyağı turtanın ortasına gelmelidir, sonra her şey pişirilir ve içindeki hamur tamamen pişirilir. Her iki taraftaki turtaları kızarana kadar kızartırım.
🤩 Afiyet olsun! Bu turtaları nasıl seversin? Geri bildiriminizi dört gözle bekliyoruz! Gerçekten, turtalar güzel mi çıktı?
Beğenilerinizi ve yorumlarınızı almaktan memnuniyet duyarım! kanalıma abone ol"MUTFAK KARIŞIMI".
✅👍BURADA YORUMLARLA Böreklerin VİDEO TARİFİ.