Anında jöleli et versiyonum. Kendim için ideal bir tarif hazırladım. Umarım gerçekten işinize yarar. # jöleli et # yeni yıl # meze # bayram yemeği
İçindekiler: su, domuz knuckle, domuz eti (dana / tavuk), tavuk pençeleri (ayrıca birkaç tane koyabilirsiniz. domuz budu, ama bu gerekli değil), soğan, sarımsak, havuç, defne yaprağı, karabiber, tatmak Tuz
Pişirme metodu:
İncik, et, patileri yıkayın ve bir tencereye su koyun. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı gurultamayacak kadar azaltın, aksi takdirde jöleli et bulanık çıkacaktır. 1.5 saat pişirin.
1,5 saat sonra havuç ve soğanı ekleyin. Soğanları soyup bütün olarak koyuyorum. 1,5 saat pişirmeye devam ediyoruz.
Bir saat sonra defne yaprağı, karabiber, bıçakla ezilmiş sarımsak ve tadına göre tuz ekleyin. Bir saat kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Eti liflere ayırıyoruz (küçük parçalara ayırdım ve sonra çatalla ayırdım. Kalıplara koyun, üstüne biraz taze ince doğranmış sarımsak serpin. Et suyu ile doldurun ve katılaşana kadar soğukta bekletin.
Afiyet olsun.