Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün tarifi paylaşmak istiyorum Salata "Narin". Arkadaşların doğum günü partisinde bir kafede olduğumda ve bu salata vardı, tadı ile beni şaşırttı, uzun süre bu kadar lezzetli bir salata denemedim. Ertesi gün bunu evde tekrarladım ve şimdi tatillere kendim evde hazırlıyorum.
***************************
Yemek tarifi:
Kırmızı balık s / s-150gr.
Patates -2 adet
Havuç -1 adet
Yumurta -2 adet
Taze salatalık -1 adet
Mayonez - tatmak
Ev yapımı mayonez için:
Bitkisel yağ -150g
Yumurta -1 adet
Tuz-1/2 çay kaşığı.
Şeker -1/3 çay kaşığı.
Hardal -1 / 2 çay kaşığı
Limon suyu -1 yemek kaşığı
PİŞİRME METODU
Haşlanmış patatesler 2 yumru ve haşlanmış havuç ve haşlanmış 2 yumurta kaba bir rende üzerine sürülür. Taze salatalığı küpler halinde kesin. Hafifçe tuzlanmış 150 gram somon, küpler halinde kesilmiş, kendimi tuzluyorum, yaptığım gibi, videoda görebiliyorsunuz.
Salata montajına geçiyoruz, patatesleri ilk tabakaya koyuyoruz, mayonezle yağlıyoruz,
Evde mayonez yapıyorum, bu yüzden 150 ml bitkisel yağ döküyorum, 1 yumurta kırıyorum, blender ile çırpıp 15-20 saniye koyulaştırıyorum. Tereyağı ve yumurta oda sıcaklığında olmalı, şimdi yarım çay kaşığı ekleyin. hardal, yarım çay kaşığı tuz. 1/3 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı. limon suyu.
Her şeyi bir blender ile tekrar yumruklarız.
Balığı ikinci tabakaya koyun. Biraz mayonezle yağlayın.
Havuçları üçüncü katın içine koyun, haşlanmış havuçları sevmiyorsanız üstüne limon suyu serpin ve tadı tamamen farklı olacağını göreceksiniz. Mayonezle yağlayın.
Dördüncü tabakaya taze salatalığı koyun, mayonezle yağlayın.
Beşinci tabakaya yumurta koyun, mayonezle yağlayın.
Altıncı tabakaya somon parçalarını koyun ve üzerine otlar serpin. Salata hazır. Tadı narin ve çok lezzetli, henüz denemediyseniz pişirmenizi tavsiye ederim.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: