✅ 👌Bugün akşam yemeğinde sulu balık pişirmek ister misin?
Bugün sizleri fırında kızartmadan, kaynatmadan ve pişirmeden ağzınızda eriyen yumuşak bir balığı pişirmeye davet etmek istiyorum.
Ayrıca rekor hızda hazırlanıyor! Sadece hayal edin - sadece 12-15 dakika pişirme ve sulu uskumru servis edilebilir. Patates püresi veya sadece haşlanmış patates garnitür için mükemmeldir. Ocakta uzun bir "dans" için zaman olmadığında harika bir seçenek.
Uskumru yapmak için malzemeler:
Taze dondurulmuş uskumru - 1-2 karkas (yaklaşık 500 g ağırlığında)
Soğan - 2 adet.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Tatlı öğütülmüş kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı l. (damak zevki)
Tuz - 0,5 çay kaşığı l. (damak zevki)
Limon suyu - 1 çay kaşığı l. (isteğe bağlı)
Pişirmeye başlayın... ⤵️⤵️⤵️
Taze dondurulmuş uskumru alıyoruz, gerekirse mikrodalgada "Defrost" modunda 5-7 dakika buzunu çözüyoruz. Balık biraz donmuş halde kalırsa sorun değil, asıl mesele kolayca içlerinin kesilip kesilebilmesidir. Her zamanki gibi çözebilirsiniz - oda sıcaklığında, ancak elinizde bir mikrodalga fırınınız varsa, buz çözme çok daha az zaman alacaktır. Çözüldükten sonra balıkları bağırsaklardan ayırın ve parçalara ayırın.
Doğranmış uskumruyu bir kaseye koyun, tuz, karabiber, kırmızı biber, bitkisel yağ ve limon suyu ekleyin.
Ellerinizle iyice karıştırın, böylece her bir balık parçası kokulu bir karışımla kaplanır.
Sonra soğanları soyup küçük küpler halinde kesin, ellerinizle hafifçe kırıştırın, böylece yumuşar ve suyu öne çıkmaya başlar.
Şimdi mikrodalga fırında pişirmeye uygun herhangi bir uygun formu alıyoruz (cam, gıda sınıfı plastikten yapılmış, metal elementler içermeyen seramik) içine toplam miktarın yarısını koyduk Luke. Balık parçalarını üstüne koyun.
Kalan soğanı balığın üzerine koyun ve mikrodalgaya koyun. "Mikrodalga" modunu açıyoruz, gücü 800 W'a ayarlıyoruz ve zamanı 6 dakikaya ayarlıyoruz.
Mikrodalga fırından gelen sinyalin ardından kalıbı çıkarın ve içeriğini yavaşça karıştırın. Sonra balığı tekrar mikrodalgaya koyarız ve pişirme döngüsünü tekrar ederiz (800 W'de 6 dakika).
Balıkları çıkarıyoruz - şimdi tamamen servise hazır.
Hepsi bu değil, sonuna kadar okuyun ↓↓↓ 👇👇👇
Bu şekilde hazırlanan uskumru sulu, ağız sulandıran ve aromatiktir. Ana yemek olarak servis edilebilir veya balık turtalarını doldurmak için kullanılabilir. Baharatlarla sonsuza kadar deneyebilirsiniz. İnanılmaz derecede lezzetli! Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımızla, Oksana!