Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve aboneliğiniz için minnettar olurum.👍!
✅ 👌 Sıradan beyaz lahanadan birçok basit ve karmaşık yemek pişirebilirsiniz. Ve ayrıca hayal gücünü de bağlarsanız ...
Bugün size yulaf ezmeli sıradan beyaz lahanadan lezzetli pirzola yapmak için bir tarif sunmak istiyorum.
Bu tarif ailemize uzun ve sağlam bir şekilde yerleşti, çok sık pişiriyorum ve herkes gerçekten seviyor.
Fırında lahana köftesi pişirmek için malzemeler:
Beyaz lahana - 600 gr
Su - 50 ml
Yulaf ezmesi - 4 yemek kaşığı l.
Süt - 150 ml
Tereyağı - 30-50 gr
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Tuz - 0,5 çay kaşığı l.
Karabiber - 1-2 tutam.
Pişirmeye başlayalım ...
Lahanayı küçük küpler halinde kesin veya ince doğrayın. Sonra tavaya bir parça tereyağı koyun, eritin, doğranmış lahanayı koyun ve biraz su dökün. Orta ateşte kapaksız olarak ara sıra spatula ile karıştırarak 10 dakika pişirin.
Açık altın bir kabukla kaplı yerlerde lahana yumuşak, yarı saydam hale gelecektir.
En basit yulaf ezmesini dökün (çok büyük öğütebilirsiniz) ve süte dökün, tatmak için biber ve tuz. Her şeyi karıştırın ve 10 dakika daha pişmeye devam edin, tavayı bir kapakla kapatırken zaman zaman karıştırmayı unutmayın.
10 dakika sonra tavayı ocaktan alın, lahanayı hafifçe soğutun. Ve 3 tavuk yumurtası kırın, karıştırın.
Elde edilen lahanayı "kıyma" kek kalıplarına koyun. Silikon kalıbım var, bu yüzden onu yağla bile yağlamıyorum. Ancak kalıp farklı bir malzemeden yapılmıştır veya silikon kalıplar yeniyse biraz bitkisel yağ ile yağlamanız gerekir. Hücreleri ağzına kadar dolduruyoruz, bu tür pirzolalar kekler gibi pişirme sırasında yükselmeyecek. Ve fırında pişirmek için gönderiyoruz.
Hepsi bu değil, sonuna kadar okuyun ↓↓↓👇👇👇
Bu tür pirzolalar, önceden 180 dereceye ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Bitmiş pirzolaları kalıplardan çıkarıyoruz, biraz soğumaya bırakıyoruz. Garnitür veya atıştırmalık olarak ekşi krema ve otlar ile servis yapın. Çok lezzetli, yumuşak ve basit. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımızla, Oksana!