Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve aboneliğiniz için minnettar olurum.👍!
✅ 👌Çay için lezzetli ve basit bir pasta yapmak ister misiniz? Ne yazık ki fırın yok. Sorun değil!
Bugün dikkatinize, fırında pişirilmesi gerekmeyen elmalı en basit turta için bir tarif getireceğim. Ağzınızda eriyen gözenekli, yumuşak, ağırlıksız bir kek, ocakta sıradan bir tavada pişirilebilir. Sadece küçük bir elektrikli ocağımın olduğu ülkede uzun zamandır bu tarifi pişiriyorum.
Elma yerine armut, şeftali veya herhangi bir çilek alabilirsin. Çok lezzetli ve çok az veya hiç güçlük çekmeden çıkıyor!
Bir tavada elmalı turta yapmak için malzemeler:
Tavuk yumurtası - 4 adet.
Elma - 3 adet
Un - yaklaşık 200 g
Şeker - 120-140 g
Vanilya şekeri - tatmak
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı l.
Bitkisel yağ - 100 ml
Pişirmeye başlayalım ...
İlk adım, elmaları alıp soyup çekirdeklerini çıkarmaktır. Elma posasını herhangi bir şekle sahip küçük parçalar halinde kesin. Elmanın koyulaşmasını önlemek için dilerseniz üzerine limon suyu serpebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır.
Daha sonra yumurtaları çırpmaya uygun derin bir kaseye kırın, şeker, vanilya veya vanilya şekeri ekleyin. yemyeşil, hafif olana kadar birkaç dakika orta hızda bir karıştırıcı ile tatmak ve çırpmak köpük.
Sonra bitkisel yağı dökün, karıştırın. Hamura un ve kabartma tozu eleyin ve dökün.
Her şeyi manuel olarak veya bir karıştırıcıyla (en düşük hızda) karıştırıyoruz. Bitmiş hamur pürüzsüz ve akıcı olacaktır.
Önceden kesilmiş elmaları bitmiş hamurun içine dökün. Ve her şeyi iyi karıştırın.
Şimdi tavayı ateşe koyun, en düşük ateşte biraz ısıtın. Bu sırada, tavanın iç çapı (alt kısmı boyunca) boyunca parşömen kağıdından bir daire kesin. Kağıdı tavanın dibine koyun ve hamuru elmalarla dökün, üstünü düzeltin. Tavayı bir kapakla örtün ve minimum ateşte ayarlayın.
Hepsi bu değil, sonuna kadar okuyun ↓↓↓👇👇👇
Pastanın pişirilmesi 40-50 dakika sürecektir. Pişirme sürelerinin büyük ölçüde değişebileceğini belirtmek isterim. Tavanızın çapına (uzun bir pastanın pişirilmesi daha uzun sürer), malzemenin türüne, ısıtma gücüne vb. Bağlıdır. Bu nedenle pişirme sürecini izleyin.
Hamur merkezde sıvı kalmayı bıraktığında, kapağı çıkarın ve turtayı bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin - çiğ hamur parçacıkları olmadan kuru çıkmalıdır.
Turtanın kenarlarını bir spatula ile dikkatlice tencerenin kenarlarından ayırın, bir tabağa çevirin, parşömen kağıdını çıkarın ve pudra şekeri serpin. Turta en narin, çok aromatik ve inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın!
******************************************
Saygılarımızla, Oksana!