Kek "Bulut". Pişirmek yok.
Ağzınızda eriyen delicesine lezzetli, narin kek! Kek, süzme peynirin çoğunu içerir, ancak aynı zamanda neredeyse hissedilmez. Lezzetli, hafif ve havadar tatlı - lorlu sufle!
Malzemeler:
- 20 gr jelatin + 100 ml su
Lor kreması:
- 2 paket süzme peynir (her biri 180 g)
- 3 orta boy sarısı
- 70 gr yoğunlaştırılmış süt
- 150 ml krema% 10
- 1 torba vanilya şekeri
Muhallebi Protein Kremi:
- 3 orta boy sincap
- 160 g şeker
- 60 ml su
Kek "Çikolatada Bulut"
Ağzınızda pişmeden eriyen nefis, narin, havadar kek! Narin muhallebi ile narin bir limon aromasının ve parlak bir çikolatanın enfes kombinasyonu.
Malzemeler:
Limonlu Muhallebi:
- 3 yumurta sarısı + 2 yumurta
- 120 gr şeker
- 1 torba vanilya şekeri
- 2 çay kaşığı en iyi nişasta ile
- 350 ml süt
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 50 ml limon suyu
- 100 gr tereyağı
Muhallebi Protein Kremi:
- 3 sincap + bir tutam tuz
- 150 gr şeker
- 60 ml su
____________
- 20 gr jelatin
- 100 ml su
____________
- 60 gram çikolata
- 30 gr tereyağı
Kahveli pasta
Bir kahve notası ile ağzınızda eriyen güzel, narin, ağırlıksız bir süzme peynir tatlısı. Gerçek bir zevk.
Malzemeler:
Lor tabakası:
- 360 gr süzme peynir
- 180 gr ekşi krema
- 100 gram şeker
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri
- 10 gr jelatin + 60 ml süt
Kahve katmanı:
- 200 ml süt
- 200ml krema
- 50 gram şeker (biraz daha)
- 8-10 gr kahve
- 10 gr jelatin