Fıstık ezmesi severler, dans edin! Evde (şeker, margarin ve diğer zararlı katkı maddeleri olmadan) yapılabilir.
Malzemeler:
1. Yer fıstığı - 1 bardak (tuzlu veya tuzsuz, kim severse)
2. Tarihler - 10 adet (doğal tatlandırıcı olarak onlarsız da yapabilirsiniz)
3. Tuz - bir tutam (yer fıstığı tuzsuzsa, yüksek kaliteli tuz almak daha iyidir)
4. Zencefil tozu - bir tutam (onsuz)
Hazırlık
Yer fıstığı alıyoruz, hafifçe kızartıyoruz ve soyuyoruz (tadı daha güzel ama kızartmıyoruz veya soymuyoruz). Blender kabına daldırıyoruz (sıvı eklemeden veya kahve değirmeni eklemeden öğütmek için özel bir nozul kullanıyoruz).
Toz haline getirin ve ardından yağ serbest bırakılmadan önce (aparat zayıfsa, bundan sonra bir kaşık dolusu somun veya başka bir bitkisel yağ (dışarıdan), zencefil ekleyin, kıyılmış hurma hamurunu ekleyin (tatlılık ve viskozite için, ancak onlarsız mümkündür), karıştırın (hepsini yapıyoruz derin fincan).
Bitmiş fıstık ezmesini (okside olmadığı, satın alınan fıstık ezmesinin altından mümkün olduğu) bir kavanoza aktarıyoruz, bir kapakla kapatıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz. Çayınızın tadını çıkarın! :)
Sağlıklı tariflerinizi paylaşın ve kanala abone olun!