Bu tarif, tüm aileyi hızlı, lezzetli ve doyurucu beslemeniz gerektiğinde size yardımcı olacaktır. Makarna ve lahana ile yemek tarifi basit ve çok bütçelidir. Lahana ve domuz pastırmalı bu tür makarnalar çok lezzetli ve doyurucu.
Hiç kimse böyle bir yemeği kesinlikle reddedemez.
Lezzetli bir makarna ve lahana yemeği yapmak çok kolaydır. Günlük menünüzü böylesine lezzetli bir yemekle çeşitlendirdiğinizden emin olun. Eminim bu hızlı akşam yemeği seçeneği ailenizde de kök salacaktır.
Malzemeler:
- beyaz lahana - 1 adet. (800 g)
- makarna - 300 g
- domuz göbeği - 300 g
- petrol - 200 g
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- tadına bakmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Adım adım tarif
1. Önce tüm malzemeleri hazırlayalım.
Küçük bir genç lahanayı ince ince doğrayın. 800 gr ağırlığında bir lahana kafam var.
2. Bir soğanı küpler halinde kesin.
Kaba bir rende üzerinde üç havuç.
3. Çok miktarda et tabakasına sahip 300 gr domuz göbeği, önce kalın dilimler halinde ve sonra küpler halinde kesin.
Brisket yerine yağsız et de dahil olmak üzere herhangi bir eti alıp bitkisel yağda kızartabilirsiniz.
200 gr petrolü dilimler halinde kesin.
4. Doğranmış domuz göbeğini kuru, sıcak bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın.
5. Domuz yağı yeterince yağ eritildiğinde, doğranmış mantarları koyun.
Yaklaşık 3-5 dakika yüksek ateşte kızartın.
6. Buna doğranmış soğan ekleyin.
Soğan altın olunca rendelenmiş havuçları ekleyin. Sebzeleri orta ateşte yaklaşık 2 dakika daha soteleyin.
7. Tavaya doğranmış lahana koyun. Her şeyi tatmak ve karıştırmak için tuzlayın.
Tavayı bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Tavada yeterince sıvı yoksa biraz daha sıcak su ekleyin.
8. Lahana pilav yaparken makarnayı pişirin.
Suyu tavaya ateşe koyun. Su kaynayınca suyu tuzlayın ve 300 gr makarna ekleyin. Makarna fiyonkları aldım ama diğerleri de işe yarayacak.
Makarnayı paket üzerinde belirtilen süreye göre pişirin.
Bitmiş makarnayı bir kevgir içine koyarız. Makarna makarnalık buğdaydan yapılmadıysa biraz soğuk suyla da duruluyoruz.
9. Lahana hazır, tadı ve karıştırması için biber.
10. Bir tencereye pişmiş makarna ve haşlanmış lahanayı pastırma mantarlı koyun.
Her şeyi karıştırıyoruz.
Yemek hazır, masaya servis edebilirsiniz.
Lahana ve domuz pastırmalı makarna çok lezzetli ve doyurucu çıktı. Yemeğin hazırlanması basit ve en uygun fiyatlı ürünlerden. İstenirse lahana makarnadan ayrı servis edilebilir.
Video tarifi
Yemek sitemden alınan tarif gotovimop.com